close
在沖繩的第二天,從那霸租了一台車,往北部去,今晚的住宿在名護市,到旅館放完行李之後,驅車到名護市區小有名氣的宮里そば吃沖繩麵。
宮里そば 附設停車場,停車時就已看到不少車輛,進到店裡更是一位難求。先去排隊買餐券,買完之後自己找位子,坐下了再把交給店裡的阿姨即可。
三枚肉そば¥500
早在來到沖繩前,就知道沖繩麵是什麼樣的食物,其實就跟台灣的焢肉麵有些類似。一碗清湯麵條上擺著四片滷五花肉,五花肉滷煮得軟嫩而不油膩,淡淡的醬油醍醐甜味,類似彰化爌肉的風味。麵條則是扁平略帶厚度的長麵,不算很有彈性,但也不會太軟爛,其實有點像新竹關西的客家扁麵,口感與味道都相似。湯頭則是清爽的柴魚湯,跟台灣焢肉麵的油蔥大骨湯截然不同。
雖然看起來很有台灣味,但吃起來還是跟台灣的傳統麵食有些不同,應該可以說是搭配的方式不太一樣。此外,沖繩麵在沖繩到處都有賣,但生意好壞還是有差。
宮里そば
地址:沖縄県名護市宮里1-27-2
電話:0980-54-1444
東京 日本 569間住宿選項 |
京都 日本 265間住宿選項 |
大阪 日本 257間住宿選項 |
箱根 日本 68間住宿選項 |
||||
富士山 日本 83間住宿選項 |
札幌 日本 101間住宿選項 |
沖繩 日本 228間住宿選項 |
福岡 日本 132間住宿選項 |
||||
神戶 日本 61間住宿選項 |
名古屋 日本 72間住宿選項 |
文章標籤
全站熱搜
留言列表