柔藍食單

 

久聞東區川菜館四川吳抄手的大名，但一直沒來吃過。每個月都會跟當兵認識的同袍聚餐，預財士指名說想吃川菜，於是便約了四川吳抄手試試。

 

失業了，整天待在家裡也沒事，週末之前的週五，想起前一天看到達爾文大師上陽明山的平菁街賞櫻所拍的照片，不禁被燒到了。於是趁著週五，想說應該沒什麼人，天氣又不錯，騎車上陽明山賞櫻。

 

Dmall裡頭相當熱門的O Love BBQ烤肉店，前一晚來的時候客滿了，店員說要預約才有位子，留了名字，訂於隔天晚上八點再來。在西班牙餐館簡單吃了點心之後，趕在八點前來到I Love BBQ。

 

之前與朋友來條通吃宵夜時，走到六條通靠近中條通時，看到這家新開的天晴，在外頭看了一下菜單，覺得挺新鮮的，是賣九州宮崎料理，這在台灣似乎比較少見。

 

雖然說來三重縣的松阪的主要目的是要吃松阪牛肉，不過都來了，還是在市區裡走走。松阪也有座城堡，不過看名字叫松坂城跡，大概就可以想見又是一座只剩斷垣殘壁的遺跡了。

 

波上宮附近有一座中國式庭園，其名為福州園，這其實並不是一座古蹟，而是那霸市政府為了紀念琉球王國與福州的特殊歷史淵源而建立的中式庭園，從設計到施工都是請福州人來完成的。

 

尋尋覓覓，在台北找了不少燒鵝店吃，但總吃不到如香港那般炭燒燒鵝的滋味，殊為可惜。昔時經過汀州路時，一直對同安街口這家門面不甚起眼的鴻海燒鵝感到好奇，但一直不曾走進店裡嘗嘗。在網路上google過後，發現幾乎沒什麼資訊，後來也逐漸淡忘。直到前陣子，與我一同去香港吃燒鵝的食友說起鼎旺燒鵝，我才想起這家店，約了一天同他一起來試試。

 

前陣子與友人在林森的條通吃完飯後，四處逛逛，看到條通中間新開的這家彥，從外頭看進去看不出個所以然，看看外頭的菜單，也跟條通裡的居酒屋料理差異頗大。看看中午也有營業，而且提供午間定食，跟晚上的單點或套餐相比，顯得比較便宜，於是找了個週末中午來吃吃看定食。

 

我常常會跑來冷門景點，這次前往金澤的路上，會經過兩座名城，其中一座是福井城，另一座是丸岡城，其實丸岡城比福井城有可看性多了，而且是日本目前現存天守之一。只是離市區比較遠，交通比較不便，因為時間有限，我可能無法前去丸岡城。最後只好來福井城走走。

 

日本有所謂三大佛，一為奈良大佛、二為鎌倉大佛，前兩者我都曾經去過，特別是奈良大佛還去過兩次。而剩下的最後一尊大佛，則是建造最晚的高岡大佛，要收集這三大佛，前兩者還算容易，畢竟是比較知名的觀光城市。奈良的話，只要去關西旅遊幾乎都會去；鎌倉的話，到東京旅遊也可順道一去，也不遠。不過高岡就比較麻煩了，一般人來北陸玩，大多以金澤為主，一般人應該不會特別跑來高岡，而且高岡的旅遊資源也比較貧乏一些。不過，我就是喜歡來這種冷門景點。

 

高雄的同學與我相約在台南碰面，一起度過週末。該同學喜歡吃加米酒的牛肉湯，於是我便帶她來成功路上的阿枝。

 

收到赫士蒙集團餐飲公關的邀請，前來大直新開幕的茹絲葵經典牛排館參與媒體餐會。在台灣鮮少出外吃牛排，並非不喜歡吃牛排，而是對單純牛排餐館的興趣沒那麼大，加上自己也會烹調，就很少出外吃了。不過對於茹絲葵的大名，聞名已久，這次藉著媒體餐會的機會，來嘗試看看不曾吃過的茹絲葵牛排。

 

一早從名古屋出發，先去三重的松阪、伊勢，然後又大老遠跑回京都，舟車勞頓，路途遙遠。幸好第一天住宿的旅館就在京都車站旁邊，咫尺之遙的京都世紀旅館。

 

離開天橋立，提早來到神戶，晚上訂好位子的壽司店時間還沒到，碰碰運氣先跑去住吉站的米其林一星燒鳥店，結果很殘念，如同這幾天每晚跑燒鳥店的結果，還沒進門就看到已滿座的告示。萬念俱灰之下，轉頭往神戶市區奔去，一路快走到北野坂上的栄ゐ田看看有無位子，結果很幸運有位子。

 

其實這是前年的照片了，那時快退伍前，跑上陽明山看有無楓葉可拍，找了一陣子，沒想到在遊客中心的廁所旁邊看到一株正紅的楓葉。

 

在名古屋待的兩天所住的旅館也是當地知名的連鎖旅館品牌，名鐵Inn。這兩天住的是在地鐵久屋大通站附近名古屋錦的分店，交通還蠻方便的。搭乘地鐵櫻通線，從名古屋車站過來不需換車，兩站就抵達了久屋大通，四號出口出站，大約走五分鐘就到達旅館。

 

當兵的同梯上台北聽演唱會，前一晚相約在九條通吃飯，選了這家初音壽司割烹料理，看到初音不免要套個鄉民說過的話，不是個軟體嗎？（好宅）

 

新加坡品雜誌的編輯扇語其實一直想要我寫人物專訪，最初是問我能不能去採訪吳寶春，並請我去跟吳寶春的經紀人聯絡。聯絡了，但後來不了了之。沒想到還沒採訪吳寶春，就先叫我去採訪蔡依林與張震，反正是外快，稿費不少，於是接了這個人物專訪的案子。等到這兩位明星採訪完之後，編輯扇語舊事重提，再問我要不要去採訪吳寶春，這次由她這邊來跟吳寶春經紀人聯絡，聯絡多時，總算安排好一個短暫的時間，與吳寶春師傅會面聊聊。

 

天氣一冷，麻油料理便開始盛行於市，這大概也是台灣飲食文化相當特殊的一點，在其他華人地區似乎比較少見到那麼多麻油料理吧。這天晚上與友人在條通裡的居酒屋吃完飯，走出外一陣寒冷，經過中條通的雙享小吃店，問了老闆娘還有沒有麻油雞油飯？老闆娘說有。

 

到達金澤之後，走到車站附近的人氣拉麵店吃碗拉麵。到達門口時，外面有兩組客人排隊，還好沒等很久，大約十來分鐘就入座了。

 

其實本來這次的高山北陸之行是沒把合掌村納入其中，因為覺得要搭巴士過去好像很麻煩。不過學長說了，你去高山不去白掌村不就白去了，心裡想想好像是這樣，而且高山北陸Pass明明有免費的巴士可以用，為什麼不去一下合掌村，欣賞一下世界文化遺產呢？於是還是來了合掌村，不過要使用高山北陸Pass從金澤或高山搭乘濃飛巴士前往合掌村，必須事先預約座位，要打電話去預約，這點比較麻煩，還好請在日本的學弟協助，順利預約到位子。預約時會取得一組預約號碼，去回程各一組，到時要去車站的巴士票務中心換票用。當然如果不方便電話預約的話，也可以出發前幾天先去車站預約，應該都預約得到位子。

 

想想廚房位於松江路的住宅區小巷子之中，十一月才開幕的小館，主廚是印度人，曾經在飯店裡掌廚，主要提供印度菜。在常看的部落格裡看到介紹，感覺不錯，所以約了朋友來試試。