[食記] 墾丁泰迪小吃 @ 柔藍食單

墾丁總是洋溢著南洋的氣息，不知道是這兒原來的生活就有南洋味，還是大街上四處林立的南洋菜餐廳造就的，總之來墾丁大街，不吃個南洋料理是蠻可惜的，有幾家名店，人潮總是非常多，四年來墾丁無數次，卻還沒吃過人最多最有名氣那家店，而這次吃的也是主辦人們訂的，泰迪小吃，也是大街上頗有名氣，每到用餐時間總是客滿，但其實店內用餐空間不大就是。

由於我們停車花了點時間，所以到店內入坐時，先行到達的朋友已經點完菜了，所以詳細的菜名我並不知道，就已自己的說法來寫菜名吧。

玉米片佐莎莎醬

一開始先上道開胃的點心，雖然說我覺得這道好似墨西哥菜，脆脆的玉米片，本身是沒什麼味道的，但嚼起來非常的香，搭配著類似莎莎醬的sauce，這sauce內有大量的番茄丁，吃起來酸酸甜甜冰冰涼涼，搭配玉米片吃，超級開胃，同時也是很棒的零食，讓人吃的停不下來，不過玉米片真的很多，我們十個人還是沒把它吃完，另外，其實我不知道這是不是玉米片，但我想這應該是。

雞肉沙拉＆鮪魚沙拉

其實我不懂為什麼要點兩份沙拉，一個是雞肉，一個是鮪魚，差別也就在肉的不同，其他都一樣，美生菜、洋蔥甜椒等，沙拉醬使用的是南洋風味的酸甜醬汁，其實要說是和風醬汁也無不可，吃起來都是酸酸甜甜的，相當開胃，但點兩份是多了點。

辣炒海鮮

辣炒海鮮也是南洋菜的經典，炒的香辣的海鮮，非常下飯，不過準確的來說，這應該是辣炒透抽，我沒看菜單，不很清楚菜名，透抽與辣椒和九層塔熱炒，香辣順口，而且透抽的量也很多，吃的很過癮。

海鮮咖哩

這也是經典菜色，帶有濃郁椰奶香味的咖哩醬汁與蝦仁、透抽等海鮮，拌在飯上，不但下飯且開胃，淋上些醬汁，很快就解決了一碗飯了。

九層塔雞丁

這道菜就顯得較為普通，雞丁切的太過細碎，不是很好夾，味道和前幾道的辣炒透抽大同小異，雞丁吃起來也有點老。

辣雞翅

炸的香脆的雞翅，沾泰式酸甜辣醬吃，滋味不錯，可惜炸雞炸的有些焦黑，不知道是不是炸的過久，抑或是油有點髒，賣相比較差，不過雞肉倒是不錯吃。

蝦醬空心菜

我想這應該是蝦醬空心菜，這也是經典菜色，鹹鹹香香微辣的空心菜，同樣是道非常下飯的菜。

椒麻雞

和前幾道的炸雞翅相同，都有炸的過黑的缺點，外皮是很酥脆，但肉切的太細碎，導致口感較差，此外泰迪的椒麻雞與一般南洋餐廳作法不同，是夾著雞肉去沾醬吃，而這sauce和辣雞翅的sauce差不多，所以老實說，這道椒麻雞給我的感覺和辣雞翅一樣，只差在一個有骨頭，一個沒骨頭，就椒麻雞來說，泰迪的似乎比較不像傳統的椒麻雞。

咖哩牛肉

同樣帶有濃郁椰奶香味的咖哩牛肉，也是道超級下飯的菜，食材非常簡單，只有牛肉和馬鈴薯，而且都是大塊大塊的份量，雖然馬鈴薯有點太大塊，幾乎三分之一顆沒切直接下去，所以要吃的時候還要分食一下，牛肉是出乎意外的好吃，微微帶筋的肉，口感滑Q，而馬鈴薯也是燉的相當入味，但可惜的是太過大塊，導致內部不是很熟，吃起來還有點生，但這道菜倒是我最推薦點的。

泰迪小吃的南洋菜，幾乎每一道都蠻重口味的，不過南洋菜本來就是這樣，重口味也非常下飯，點個幾道菜就可以吃好幾碗飯，店內的裝潢也頗有南洋氣息，還有吧台用餐區，比較可惜的是用餐空間小，有點悶熱，不如之前吃的曼波來的舒服，不過相較之下，泰迪似乎是比較好吃些，但印象中曼波提供的是香米飯，比較好吃，而泰迪就是普通的白米飯。

泰迪小吃
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路86號
電話：08-8861187