柔藍食單

這次的南部之旅的第一站，先在台中短暫過夜，隔天在南下高雄。下班後搭車直奔台中，本來打算去吃汕頭牛肉火鍋，沒想到太晚了，已經打烊。只好轉戰宵夜，來到鄰近的第二市場裡吃李海。

 

李海是台中的老店了，其實每次來台中都一直想來吃，只是近年來不太吃宵夜，而李海又只專營宵夜場，宵夜吃魯肉，負擔實在有些大，所以一直沒來吃。

 

李海魯肉飯位於台中第二市場內，當市場內的攤販都收攤後，李海才在夜晚開始營業。

魯肉飯（小）＄50

 

李海的魯肉飯與一般我們熟知的魯肉不同，應該說是焢肉或爌肉，並非是碎肉的肉燥。一塊魯五花肉配上一些酸菜以及一小碗白飯，十分典型的台灣古早味作法，頗有彰化爌肉飯之風。五花肉的肥肉不少，魯的不過於軟爛，保有一些彈性，帶著膠質的微黏感，吃起來不會讓人感到油膩噁心。而味道上來說，個人覺得是南北口味兼有一些，有北部控肉的醬油鹹味也有南部爌肉的微甜香氣，但總的來說，還是醬油鹹香重一些。

白菜滷（大）＄40、滷豆腐＄10

 

 

白菜滷沒加豬皮，少了一味，不過也不那麼油膩，滷的軟爛清甜；豆腐有點微涼，倒是挺入味。

豬心湯＄40

 

薑絲味的豬心湯，豬心片成薄片，頗有彈性，湯頭清甜。李海的魯肉飯味道不錯，不過就以一個彰化人的立場而言，個人還是覺得彰化的爌肉略勝一籌。李海的缺點大概就是只營宵夜，這麼晚吃完熱量這樣高的魯肉，讓我一直飽到隔天中午，年紀大了，消化能力變差了呀。

李海魯肉飯
地址：台中市三民路二段87號（第二市場內）
電話：04-22260180

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