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來到福州,也不知道要吃甚麼,聽說福州的小吃很有名,但我們也只待一晚而已,所以上網去大眾點評網,找找福州的家常菜餐廳,看到這間牡丹大酒樓評價不錯,就決定來吃這間了。不過到了以後才發現,這真不是很適合少人吃的餐廳,整個就跟台灣的大海產餐廳差不多,裝潢很豪華,用餐也是包廂,感覺有點怪。

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時過境遷,當時用餐我也沒什麼記菜名,所以菜名幾乎都忘了,就看圖說故事吧,這道菜頗為特別,好像也是這家店的特色菜,中間的小炒有點類似客家小炒,嚼起來很香,搭配旁邊捲起來有如甜筒般的鍋巴,又香又脆。

烤鴨 荷葉餅

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雖然在福州吃烤鴨有點怪,但我們還是點了,這裡的烤鴨與北京烤鴨很像,都是吃鴨皮為主,鴨皮香脆,搭配荷葉餅與甜麵醬吃,是還不錯啦,但倒沒覺得特別驚艷好吃。

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這是甚麼魚麵羹的,好像也是特色菜,綠色的羹湯內有一條條白色的魚麵,這魚麵是魚漿做的,吃起軟中帶Q,蠻特別的,不過這羹湯也勾芡勾的太濃稠,跟芝麻糊一樣稠。

荔枝肉

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這好像是福州的特色菜,荔枝肉,其實就是糖醋雞肉丸子,酸酸甜甜的味道,肉丸子卻很有彈性,吃起來其實有點像雞塊的感覺,我自己是覺得還不錯吃。

其實吃牡丹大酒樓有點後悔,也不是不好吃,但在福州的唯一一餐,應該去吃當地有特色的小吃才對,感覺福州我就只會來這麼一次,以後搞不好沒什麼機會再來吃福州小吃了,真是可惜了。

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牡丹大酒樓(五一南路店)
地址:福建省福州市五一南路189號
電話:0591-87456222


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