柔藍食單

會進來這家店，其實也算是個誤會。在門口看到冬日限定的晝套餐，還以為是圖片上的三種料理都有，原來是只能選擇一種。



白沙村莊其實是日本知名畫家橋本觀雪的故居，現在已經開放成紀念館，而這家お食事処 はしもと就是白沙村莊附設的食堂，是以京料理為主的餐廳，所以是有湯豆腐的。

 

說到湯豆腐，在來日本前，我就知道他是京料理的特色之一。雖然我喜歡吃豆腐，然而對湯豆腐的興趣並不是很大。不過既然來了，而且銀閣寺附近真的很多賣湯豆腐的店，就決定還是吃吃看好了。



這個冬季限定的晝御膳，上頭有湯豆腐、天婦羅和京野菜三樣料理，一開始我真的以為只要1050円就有這三種料理，後來才發現，原來是三選一，真是想得太美好了。

  

既然只能三選一，似乎也沒划算到哪去，本來想單點一份湯豆腐來吃。看了菜單的價錢，才差250円，不如點晝御膳，還有附飯和小菜。

菜單幾乎都是漢字，就算用語習慣不同，但用猜的應該都猜得到是什麼料理。

晝御膳 湯豆腐￥1050





   

湯豆腐放在小砂鍋裡，底下有小火爐在加熱，就像是精緻版的臭臭鍋般。打開小砂鍋的後，看到了湯豆腐。我必須老實說，有一種空虛感...小砂鍋裡只有清澈如水的熱湯和一塊嫩白的豆腐，不相信自己的眼睛，翻了一下發現了一塊昆布。真是非常簡潔的料理。

 

湯豆腐的湯當然是沒有味道的，連鹽巴都不加，就是要你品嚐豆腐的原味。不過附上了一小碗醬油，豆腐可以沾醬油吃。其實仔細品嚐，豆腐非常的香甜，有著清新淡雅的甜味。而且這是嫩豆腐，口感相當滑嫩。

不過還是得老實說，花日幣1050吃一塊水煮豆腐，心裡還是有點空虛的。

 

好在還有白飯，配菜都是一些京都風物的醬菜，非常下飯，此外這裡的味噌湯，口味比較像台灣味，沒那麼死鹹。

湯豆腐這種京料理對於重口味的人來說，想必會非常不滿足，不過靜下心仔細品嚐，其實是會吃到豆腐自然的黃豆香甜的。

白沙村莊お食事処 はしもと
地址：日本國京都府京都市左京区浄土寺石橋町37
電話：075-7510446

中高價旅館(NT$3000~10000) ◎京都車站周圍◎ ●京都甘樂飯店 ●Bettei Rin Guest House ●京都凱悅大飯店 ●京都站-紬客棧 ●京都格蘭比亞飯店 ●綠風莊旅館 ●佐野家旅館 ●Kyo No Yado Rakucho Guest House ●Sakura Terrace ◎烏丸御池周圍◎ ●Matsui Honkan Inn ●Iori Machiya Stay Residence ●京乃宿飯店 ●加茂川館 ●Hotel Village Kyoto ●Villa Aneyakoji ●Hotel Monterey Kyoto ●Hotel Nikko Princess Kyoto 中價位旅館(NT$1500~3000) ◎京都車站周圍◎ ●Hotel Centnovum Kyoto ●Kyomachiya Ryokan Sakura Hotel ●京都塔飯店 ●近江屋日式旅館 ●京都東急飯店 ●京都法華俱樂部飯店 ●Kyoto Century Hotel ●Almont Hotel Kyoto ●新阪急飯店 ●APA Villa Hotel Kyoto-Ekimae ●Kyoto Tower Hotel Annex ●京都經濟型旅館 ●RIHGA Royal Hotel Kyoto ●Dormy Inn Premium Kyoto Ekimae ◎烏丸御池周圍◎ ●京都大倉飯店 ●Kyoto Royal Hotel & Spa ●Kyoto Itoya Hotel ●Daiwa Roynet Hotel Kyoto-Shijokarasuma ●京都河原町三条井筒旅館 便宜旅館、青旅(NT$300~1500) ◎京都車站周圍◎ ●東橫INN 京都五條大宮 ●Kyoto Plaza Hotel Annex ●京都短期公寓 - 五条IVY ●京都膠囊旅館 ●Station Ryokan Seiki Hotel ●Kyoto Plaza Hotel ●Kyoto Dai-ni Tower Hotel ●Hotel Livemax Kyoto-Gojo ●BJ Family House ●娜歌米旅館 悠 ●Ikoi-no-ie Kyoto ●斯特拉東山飯店 ●京都燈籠民宿 ●Piece Hostel Kyoto ●Backpackers Hostel K's House Kyoto ●Hostel Haruya Book ●Hostel HARUYA Aqua ◎烏丸御池周圍◎ ●Nine Hours Kyoto Hotel ●Guest House Sendo ●Khaosan Kyoto Guesthouse ●Kyoto Guesthouse Hannari ●八幡民宿 ●Khaosan Kyoto Theater ●First Cabin Kyoto-Karasuma

延伸閱讀： [食記] 京都 焼トリ 串カツ コイコイ [遊記] 京都 先斗町 [食記] 京都 都乃だんご みよしや [食記] 京都 坂內食堂 [遊記] 京都 夜訪八坂神社 [遊記] 京都 二訪花見小路 [食記] 京都 本家 第一旭 たかばし本店 [遊記] 京都 二訪清水寺 [食記] 京都 舌切茶屋 [旅舍] 京都 Kyoto Hana Hostel 花宿 [食記] 京都 二訪元祖ぶっち切り寿司 魚心 [心得] 京都印象 [食記] 大阪 Fujiya 1935 米其林三星 [食記] 京都 蕎麦屋 にこら 米其林一星 [食記] 京都 鳥せい [食記] 京都 鮨まつもと 米其林一星 [食記] 京都 千登利亭 歡迎加入柔藍食單粉絲團

檢視較大的地圖

	東京 日本 569間住宿選項		京都 日本 265間住宿選項		大阪 日本 257間住宿選項		箱根 日本 68間住宿選項
	富士山 日本 83間住宿選項		札幌 日本 101間住宿選項		沖繩 日本 228間住宿選項		福岡 日本 132間住宿選項
	神戶 日本 61間住宿選項		名古屋 日本 72間住宿選項