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台灣的氣候十分適宜種植甘蔗,因此也是生產糖的地區,在日據時期,台灣便是砂糖出口日本的重要地區。台灣的糖廠有許多座,除了著名的花蓮糖廠外,位於高雄的橋頭糖廠也是台灣早期十分重要的產糖重地。

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橋頭糖廠建於1901年,當時仍是日本殖民台灣時期,其實早在清朝時,橋頭便是台灣產糖重鎮,只是當時還是以傳統的製糖方式來製糖,日本據台後,建造橋頭糖廠,為台灣第一座新式機械糖廠,在光復後則成為台糖公司的高雄廠。橋頭糖廠於民國八十八年時停止使用,如今規劃成台灣糖業博物館供民眾參觀,在門口還可看到偉大的領袖老蔣的半身像,想必是台灣光復後所擺放的。

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如今的糖廠已不再製糖,留下許多當年製糖的工具與大型農具,除此之外,還有許多運糖的小火車,這次南部之旅與火車真是脫離不了關係,到處都看得到日本據台所建設的鐵路及火車。

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我來的時候已經很晚了,所以園區內沒什麼人。除了運糖火車外,還有許多裝置藝術,不過這糖廠園區其實有點像廢墟般,感覺荒廢了很久。

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在一間鋼棚中擺放著採收甘蔗所用的大型農用機具。

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看到運糖火車便想起以前回彰化外婆家時,看到田旁邊的荒廢鐵路,媽媽說那鐵路以前是用來運糖的,當時彰化那兒也是有糖廠,媽媽小時還看得到運送甘蔗的火車,火車行進得速度很慢,他們總會跟在火車後面偷拔甘蔗吃。

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糖廠其實規劃成幾個區塊,除了糖業博物館外,另一邊則是文化產業創意園區,也就是文創區,不過時間太晚了,已經打烊了。

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糖廠自然是有賣冰的,另一端的台糖展售中心有販售台糖出產的各種產品,冰品就是冰淇淋和台糖的冰棒,幾乎台灣各地的觀光糖廠都是賣這些東西,反正就是台糖製品嘛!

橋頭糖廠
地址:高雄市橋頭區橋南村糖廠路24號
電話:07-6113691
網站:http://www.tscleisure.com.tw/museum/ 

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