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下高雄與同梯的弟兄約吃下午茶,來到帕莎蒂娜法式餐酒館的烘焙坊。

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這棟歐式建築裡有帕莎蒂娜集團的幾家餐廳,包括了法式餐酒館與日本料理。一樓則是烘焙坊。

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烘焙坊中除了提供各式麵包、甜點蛋糕外,也提供輕食、薄餅還有一些法式餐點的調料、餐包等。

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今天的主要目的是品嚐薄餅,點了一份雙人套餐,挺划算的價格。

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雙人套餐首先送上軟法香蒜麵包,口感酥軟,帶著淡淡蒜香氣,不過我覺得軟法還是比長棍少了些香氣。

海鮮巴黎

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我點的海鮮巴黎口味薄餅,圓形薄餅四面向內折成方形,一上桌便傳來濃濃的麥香氣,薄餅口感特別,酥脆中帶軟棉。餡料則是擺放在薄餅正中上方,有紅蝦、小卷、培根等,以法式白醬做底,有著濃郁的奶香氣,搭配著海鮮與溫熱且脆中帶軟的薄餅入口,十分契合的口感與味道。

諾曼第煙燻鮭魚酸奶

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薄餅上淋上酸奶,加上煙燻鮭魚,嚐來帶著煙燻香氣以及微酸滋味,但我覺得還是沒有海鮮巴黎來得對味,這道鹹味薄餅的味道稍淡了些。

繽紛水果

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朋友點的甜味薄餅,加了當令水果於內,在放上一顆香草冰淇淋,溫熱的薄餅與冰涼的冰淇淋吃入口是冰熱交融的美味,這款口味也是稍微偏酸甜的滋味,但我還是覺得鹹味的較好吃,或許是我愛吃鹹的吧。

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套餐所附的拿鐵咖啡,品質普普,不讓人有太多印象。最後送上的小點心口味較甜,但咬起來挺香,不錯吃。

帕莎蒂娜烘焙坊(建國店)
地址:高雄市苓雅區建國一路252號
電話:07-7252117

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