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又跑去逛美福食集,買了些食材回來作為午餐的材料。當然又買了十分方便烹調又好吃的油封鴨腿。

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美福的油封鴨腿沒有之前買的那種只是真空包裝的,現在的都是紙盒包裝,價格也略貴一些。

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紙盒後有附上一道簡單的食譜。

材料:
螺絲麵
油封鴨腿
鴻喜菇

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作法十分簡單,這是道非常快速完成的午餐。把真空包裝的油封鴨腿打開,連帶鴨油放入平底鍋中把鴨皮煎到金黃香脆即可。將鍋中的鴨油留下適量,放入鴻喜菇炒出香味,接著把煮好的螺絲麵放入拌炒,加點煮麵水以及鹽調味即可。

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美福食集的油封鴨腿真的是太好用了,簡單烹調好吃又方便,鴨肉十分細緻柔嫩,帶著淡淡的鹹香,簡單幾分鐘就可以做好一道豐盛的午餐。

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