柔藍食單

 

逛完略小的波上宮之後，往福州園的方向走，經過這家外觀相當有意思的カフェ沖縄式咖啡店。下午的時間還很多，逛完福州園之後，變想找個地方坐坐，於是回頭來到這家咖啡店。

 

 

 

 

 

 



店裡的裝潢以木頭為素材，有種很溫暖與老屋的感覺，除了咖啡之外，還有許多杯子、陶器以及咖啡用品的販售。

 

比較特別的是這裡竟然有苦瓜咖啡，是結合了沖繩名產的特殊口味咖啡吧。

 

 

古酒カレー（並）¥1000

 

這家店的咖哩看起來也很特別，點了一份小的古酒咖哩吃吃看。米飯加了薑黃煮，所以呈現黃色，但吃起來表面滑潤不濕黏，日本人煮米果然還是有一套。咖哩醬汁比較稀，加了不少蔬菜熬煮，但香料味濃郁，與一般常見的日式咖哩截然不同，比較偏向印度式咖哩。然而特別的是裡頭加了沖繩酒泡盛，因此多了一股蒸餾酒香，也帶著一點微酸，風味獨特。

 

肉片則是沖繩常見的五花肉，看起來有點像我們的焢肉，但吃起來肉質軟嫩也帶點彈性，口感不爛，香氣豐郁，略帶肉香。

ぶくぶく咖啡¥540

 

十分獨特的冒泡咖啡，泡沫凸起來久而不塌陷，而這泡沫實非奶泡，嚐起來富有空氣感又略帶苦味。咖啡的風味更是獨特，喝起來除了有股明顯的煙燻味之外，還有一絲不屬於咖啡的苦味，這苦味好像是苦瓜來著，近似於台灣的山苦瓜味，看看介紹，好像是真的加了苦瓜下去煮，真是苦上加苦，風味令人難忘。
 

カフェ沖縄式
地址：沖縄県那覇市久米2-31-11
電話：098-860-6700

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