柔藍食單

 

從德國回到史特拉斯堡，時間也才晚上七點多左右，但街上的店家幾乎都關門打烊了。街道十分冷清蕭條，連要找間餐館都看似不容易。結果只能在回到大教堂旁的那條中世紀小街道，那兒整條街都是餐館，要找吃的應該不難。

 

 

雖然對中午的Au Vieux Strasbourg印象很好，也想過再去吃一次。但基於多方嘗試的原因，所以還是選擇了別家餐館，來到對面的這家Orteuburg。

 

 

 

Menu de l' Ortenberg的套餐，兩道菜價格為17.9歐，三道菜則是20.9歐。由於晚餐不想吃太飽，所以就只選了兩道菜，前菜加主菜的組合。菜單也提供了法文、英文和德文三種語言，這種觀光區的餐廳還是對觀光客比較友善的。

Tarte à l' oignon

 

看英文菜單寫的是洋蔥湯，但服務員跟我說不是湯而是派。但也無妨，就吃吃看洋蔥派吧。三角扇形的洋蔥塔，搭配著少許生菜。洋蔥派看起來就像鹹派，很讓我懷疑是不是我聽錯了，其實不是洋蔥派。但一口吃下就知道這的確是洋蔥派，派裡頭有著濃郁的洋蔥香氣，細軟香綿，甜膩可口，派皮十分酥軟。

Poulet au Riesling, Spätzles

 

這道菜的英文寫著是白酒燉煮的雞肉還有亞爾薩斯風格的義大利麵。送上來就是一隻淋上白醬的雞腿與一粒粒像是麵疙瘩的亞爾薩斯義大利麵。這義大利麵的確就像麵疙瘩，應該是加了馬鈴薯下去做的麵疙瘩，口感鬆軟，帶著微焦的香物，但很可惜吃起來幾乎沒什麼味道，拌著奶油白醬吃也是有些無味，灑了點鹽調味才好一點。

而白醬中的雞腿大概就是水煮的清雞腿，本身沒什麼味道，配著以白酒熬煮的奶油白醬吃，有著淡淡的白酒甜味與奶香味。但是味道還是頗為清淡，也是灑點鹽吃比較有味道。從中午的亞爾薩斯風豬腳到晚上的雞腿，不知是否亞爾薩斯的菜色味道都比較清淡？

Restaurant Ortenberg
地址：2 Rue du Maroquin 67000 Strasbourg, France
電話： 0388320982

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