台灣
昨晚在京都的京洛肉料理品嚐過近江牛的美味後，對於近江牛念念不忘，恰好這次的旅行以滋賀縣的幾個城市為主，故而常能見到名產近江牛的餐館。
除了吃餐館裡的近江牛料理之外，路邊屋台的小食也不可錯過。在彥根的夢京橋老街上充斥著近江牛料理店，不過昨晚已經嚐過大餐，今天就來點小食吧。
有近江牛肉串，也有可樂餅。點了支牛肉串，以鐵板煎烤的方式烹調，僅灑上胡椒鹽調味而已。
近江牛串ステーキ¥500
一串有三塊肉，瘦肉中帶著肥肉，以胡椒鹽調味，外焦內滑嫩，肉汁豐富香甜，入口咀嚼幾下便全部化開，近江牛實在是美味呀，簡單地煎烤烹調就相當好吃。
近江牛ビーフコッケ¥100
其實我認為好的牛肉做成可樂餅是吃不太出牛肉本身的美味。可樂餅外表香酥，咬開有馬鈴薯的鬆軟香甜與洋蔥的香氣，只可惜感受不到牛肉的滋味。
千成亭 近江牛コロツケ
地址：日本國滋賀県彦根市本町
檢視較大的地圖
延伸閱讀：
[食記] 東京 上野公園小吃攤
[食記] 東京 串焼き いづも
[食記] 京都 二訪元祖ぶっち切り寿司 魚心
[食記] 京都 炭火串焼き 串くら本店
[食記] 京都 本格燒肉チファジャ 食べ放題
[食記] 京都 三嵨亭壽喜燒
[食記] 京都 中村屋可樂餅
[食記] 京都 嵐山たなか 地鷄可樂餅
[食記] 京都 旬菜串料理 串安
[食記] 伊賀 Coffee & Rest 橘
[食記] 神戶 元祖 鐵板燒牛排 MISONO
[食記] 神戶 神戶菊水 燒肉饅頭
[食記] 箱根 桃源台ビューレストラン
[食記] 大阪 新世界 串や
京都便宜訂房
 |
東京  日本 569間住宿選項 |
 |
京都 日本 265間住宿選項 |
 |
大阪 日本 257間住宿選項 |
 |
箱根 日本 68間住宿選項 |
 |
富士山 日本 83間住宿選項 |
 |
札幌 日本 101間住宿選項 |
 |
沖繩 日本 228間住宿選項 |
 |
福岡 日本 132間住宿選項 |
 |
神戶 日本 61間住宿選項 |
 |
名古屋 日本 72間住宿選項 |
文章標籤
全站熱搜
留言列表
台灣食旅 (44)
