柔藍食單

 

好久沒在台北吃俗又大碗的海鮮丼，週六結束一團混亂的加班後，跑來中山商圈吃丼飯，捷運中山和雙連站之間兩旁的小路中有不少小店，之前來這吃過青嵐食堂，隔壁赤峰街還有現在很熱門的名古屋台所，經過的時候看到大排長龍，說不定之後老闆會換大一點的店面？

 

 

不過今天是打算來吃生魚丼，靠近中山站的礫川日本料理，週六傍晚，還沒開店門口就一些人在等待，幸好來的早，不來就得排隊了。

 

雖然像是有點台式風味的日本料理，但值得讚賞的是冰櫃裡的魚料全都用保鮮膜一一包起，防止水份流失，這種細心在很多差不多價位的日本料理店比較少見。

北海道石狩丼＄280

 

礫川的生魚丼挺台式風味，除了魚料之外，還加了一些日式小菜做陪，老實說我不太喜歡吃這樣的丼飯，覺得這些小菜真是多餘，味道重又搶了魚料的風味。石狩丼的魚料有蟹肉、鮭魚和鮭魚卵，看起來是單調了點，不過蟹肉還算鮮甜，鮭魚油脂適中，吃起來不致於太膩軟。米飯用的是醋飯，煮的比較沒有水份，吃起來比較黏一些，一團團的。如果撇除了那些小菜，那還算是吃粗飽不錯的一碗丼飯。

蔥花鮪魚手捲＄80

 

鮪魚泥的份量不少，從頭吃到尾都能吃到滿滿的鮪魚泥，可惜是沒什麼油脂，吃起來少了一些甜味與滑潤感。

礫川日本料理
地址：台北市南京西路25巷18-3號
電話：02-25526608

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