柔藍食單

 

在台中很有名的元手壽司旁的大好物丼家，以生魚丼飯與熟食的丼飯為主題。

 

緊鄰著元手，裝潢也有些類似，與元手壽司好像是相關企業吧。大好物的消費方式為套餐式，選擇主食丼飯的種類後，可搭配楓葉套餐或百合套餐，價格差一百元，百合比楓葉多了野菜煮物與烤魚。

前菜三品

 

由左至右分別為干貝、花椰菜與茄子，但皆是普通，食之無味、棄不可惜。

茶碗蒸

 

茶碗蒸頗為香甜滑嫩，上頭還漂浮著些海菜，挺特別。

帝王蟹肉丼＄480

 

大量的蟹腳肉擺在溫熱的醋飯上，以海苔隔著米飯。擠上松葉蟹膏調味。松葉蟹膏的滋味與一般常吃的大不相同，本來以為是略腥而甜的蟹膏味，但沒想到是傳來濃濃的山椒味。蟹腳肉倒是十分鮮甜，味道不錯。不過醋飯稍微有點太熱，覺得有點影響口感，若是再冷一點會更好些。

 

味噌湯普通，略過不談。黑糖豆腐作為甜點收尾。豆腐嚐來有著淡雅的豆香味，非常曼妙，但本身沒有什麼味道，搭著黑糖吃才有甜味，但只吃豆腐享受那迷人豆香甜味也是很不錯，口感滑膩。

大好物丼家‧懷石
地址：台中市朝富路246號
電話：04-22582918

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