常吃西式與日式下午茶甜點,中式下午茶倒是少吃,而且也少見,或許也是因為不曾留意,所以也沒有想吃的念頭。不過偶然發現了善導寺附近古色古香的德也茶喫後,看了幾式可愛精緻的京味甜點,還是忍不住約了人來個中國風的下午茶。

 

德也茶喫就在忠孝東路喜來登飯店的正後方巷子中,雖然提供京味甜點,可門面卻像江南風格。

 



  

除了春水堂以外,似乎也不曾來過如此具有中國風格的茶館,在大陸的時候倒是有上過這樣的茶館。



  

 

茶點的部份有許多選擇,均一價90元,每人低消一壺茶,茶的種類也不少,依照發酵程度來排列,口味自然是由淡到濃,但看個人喜好。

普洱茶$200

 

點完茶後,送上一木製茶盤,上有陶瓷小壺與小杯,桌旁放置一壺以酒精燈持續加熱的開水,可隨時自行回沖。普洱茶屬於陳年茶種,茶色深褐近黑,茶味濃郁淳厚,味道較重,入喉後自有一股香濃的回甘。而且茶葉久泡不淡,多回沖個幾次依然夠味。

 

今天點了四樣點心,份量不少。

驢打滾$90

 

北京最出名的點心之一,驢打滾其實就像麻糬,包著豆沙餡,在黃豆粉中滾一滾,沾染上微苦的黃豆粉,恰好中和了點豆沙甜味,口感彈嫩,不過這道驢打滾倒不是太甜,或許是黃豆粉的緣故吧。

桂花涼糕$90

 

桂花涼糕出入口時的確有些涼爽感,咬下內餡有金棗甜味,又有點砂糖脆脆的口感,帶點桂花香,口味略甜一點,得配點茶喫。

艾窩窩$90

 

四道小點心中口味最淡的,像是抹茶麻糬,裡頭有淡雅的抹茶香氣,並不太甜。

云豆卷$90

 

云豆卷有點像和菓子,內包豆沙,口感並不像麻糬那樣有彈性,而是像鬆糕一般的酥鬆,這道的甜度較高,吃起來也就比較膩口,還是得多喝幾口茶來減低甜膩。

偶爾吃吃中式甜點,喝點中國茶也很有修身養性的風味,相較於日式甜點、西式下午茶來說,又是另一番不同氛圍。

德也茶喫
地址:台北市鎮江街3-1號
電話:02-23968036

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