柔藍食單

 

台灣的西班牙餐廳似乎有越來越多的趨勢，除了台北之外，台中也有不少西班牙餐廳。這次來台中的晚餐選在精誠二街上的La Bodega西班牙小館。

 

 

小館門面是熱情洋溢的紅色，La Bodega也是個運動酒吧，每當有球賽時，這裡就會聚集了不少球迷，喝酒看球。

 

 

 

提供的餐點很簡單，幾款飯麵與一些下酒小菜，典型的小酒館菜色。

西班牙蛋餅＄80

 

單純只有雞蛋與馬鈴薯煎成的西班牙蛋餅，附上淋了橄欖油的生菜。蛋餅有著濃郁的煎蛋香氣，除蛋之外，還有馬鈴薯的鬆軟，不過味道清淡，只有蛋香與馬鈴薯本身的甜味。

火腿拼盤＄350

 

拼盤有煙燻火腿、西班牙辣腸以及麵包，麵包用來搭配火腿食用。

 

煙燻火腿油潤鹹香，辣腸則是酸中帶辣，兩者放在麵包上一起吃，算是常見的開胃小點吧。這道冷菜倒是沒太多令人驚艷之處。

大蒜蝦＄180

 

大量的橄欖油炒香巴西利與蒜頭，蝦仁泡在橄欖油中，吸收了蒜香，口感彈脆，但小尾蝦仁吃起來不太過癮。

 

剩下的橄欖油炒巴西利、蒜頭可以用來沾裹麵包吃，沾了這香料油的麵包口感滑潤許多，且香氣迷人，反倒比蝦子還好吃。

西班牙海鮮飯＄280

 

經典的海鮮飯，使用西班牙長米上有蝦子、魷魚圈，老闆特別叮嚀魷魚圈要先吃，不然冷了會變硬。

 

西班牙長米的口感與台灣米迴異，粒粒分明而且口感有彈性，有點像義大利米型麵的口感，不太像米飯，非常特別。海鮮飯煮的比較濕，水份較多，擠點檸檬汁上去，增加點酸香，滋味更好。

西班牙雞肉辣腸短麵＄290

 

短麵像是義大利鳥巢麵，不過碎成一段一段，煮的相當軟爛，口味則是酸中帶辣，搭配雞胸肉與小塊辣腸。可惜我還是比較喜歡有彈性與長一點的麵條，這短麵對我來說恁是口感差了些。

La Bodega 安達盧西亞風味館
地址：台中市精誠二街3號
電話：04-23107006

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