之前去日本充當了一次工具人,幫有CCR傾向的研所同學代買了樣藥妝,回台灣之後,歷經數月的協商,總算敲定了東區巷弄裡的西班牙小館,面交貨品順道聚餐。

 

近來台北東區好像興起一股餐酒館的熱潮,而這波餐酒館之中,不少是西班牙風味的料理,而且都已TAPAS為主打,TAPAS簡單說就是小吃食,原意有蓋子的意思,據說是當時西班牙人為了防止異物掉進酒杯中,順手拿塊麵包蓋上酒杯上,之後逐漸發展成各式各樣下酒小吃食。台北的西班牙餐廳似乎都愛提供TAPAS,個人抱著陰謀論的心態猜想,私以為TAPAS這些小吃食材料簡單、製作容易,利潤高吧。

 

入座後,點完餐先送一籃免費的切片法國麵包,有點受潮軟化。

蒜香辣炒菇$250

 

香料、辣椒以及大蒜炒的蘑菇,蘑菇口感水嫩,但也感覺不出有太大特色,底下的湯汁可用來沾麵包吃。

嫩炒花枝$260

 

本來想點經典的大蒜蝦,可惜友人過敏不能吃蝦,只好點類似的嫩炒花枝,使用燒熱的小鐵鍋送上,鍋底是大量的大蒜及橄欖油,但是我看鍋子太熱,橄欖油都被燒乾了,雖然香氣突出,可是底部的大蒜全焦又黏鍋,一般來說不是該剩下不少橄欖油來沾麵包嗎?姑且不論鍋子太熱,花枝倒是頗為鮮嫩,不過辣味重於蒜味就是,其實有點台菜熱炒風味。

墨魚燉飯$430

 

其實來用餐前已經見過不少人批評這裡的海鮮飯,但是不信邪還是點了份墨魚飯,而且特別交代店員不要煮太濕、米粒千萬不要煮爛,要夾生的道地口感。沒想到一送上黑漆漆的墨魚燉飯,首先受到衝擊的是怎麼擠上了美乃滋?從未見到這種作法,挖了一口燉飯吃,唉,店員根本沒把話聽進去,米粒又濕又軟,簡直像煮乾一點的廣東粥,這不是西班牙海鮮飯應有的口感呀,不過大概是挺符合大多數台灣人習慣的米飯口感吧。定睛一看這米粒以及吃起來的感覺,應該不是用煮海鮮飯專用的進口米,看形狀比較像台灣米。口感不合格,但味道還算可以,墨魚汁染的米飯味道不錯,擠上檸檬汁添酸更為清爽,只是多了美乃滋味有點怪。台北這一波西班牙TAPAS店還沒見過海鮮飯夠道地的。

西班牙馬鈴薯辣腸烘蛋$260

 

 

同樣以小鐵鍋為容器的西班牙蛋餅,一層層的馬鈴薯封在烘蛋中,這道菜不難做,通常味道也不易失敗,PS TAPAS做的算是比較乾一點的,馬鈴薯間夾著幾片辣腸,也算是增添了一絲味道,不然單憑雞蛋與馬鈴薯,味道較清淡了點。台灣這幾年開的西班牙料理多以TAPAS為主,但每家店提供的TAPAS其實大同小異,對照各家店的菜單可以發現菜色幾乎一樣,只是菜單樣式不同罷了。身邊有不少朋友曾在歐洲留學,一位友人說歐洲他去過的國家,就屬西班牙的料理最好吃,可惜我在台灣感覺不出西班牙菜的美味;另一位友人說,西班牙的tapas有上百種,種類繁多,雖然量少,但都不錯吃,但在台灣我只看過那幾種。而西班牙最讓人熟知的海鮮飯,味道姑且不論,米的用料以及口感,目前還沒吃過令人滿意的。


PS TAPAS 西班牙餐酒館
地址:台北市安和路一段21巷19號
電話:02-27409090

Agoda台北住宿推薦

高級旅館(NT$3000~10000)
日勝生加賀屋國際溫泉飯店@北投站
大地北投奇岩溫泉酒店@北投站
台北W飯店@市政府站
璞石麗緻溫泉會館@烏來
台北喜來登大飯店@善導寺站
香格里拉台北遠東國際大飯店@六張犁站
大倉久和大飯店@中山站
西華飯店@中山國中站
家飯店@象山站
華泰瑞舍@雙連站
天閣酒店@中山站
怡亨酒店@信義安和站

中價位旅館(NT$1500~3000)
福泰桔子商旅-西門店@西門站
舞衣新宿 中山館@中山站
台糖台北會館@西門站
康華大飯店@行天宮站
臺北綠蒂飯店@中山國小站
洛碁松江大飯店@行天宮站
新驛旅店台北車站三館@台北車站
優美飯店@雙連站
晶璽商旅@世貿站
神旺大飯店@忠孝敦化站
ezBookers@忠孝復興站
力歐時尚旅館站前館@台北車站
西門大飯店@西門站
便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
紅米國際青年旅館@台北車站
橙舍背包客國際青年旅館@西門站
好舍背包客國際青年旅館@西門站
途中台北國際青年旅舍@北投站
途中九份國際青年旅舍@九份
台北漫步青年旅店@西門站
洛碁背包客棧@忠孝敦化站
龍蝦先生的秘密巢穴設計青旅@台北車站
你好@台北@台北車站
梅樓驛站@台北車站
西悠飯店@雙連站
貝殼窩青年旅舍@台北車站
延伸閱讀:
[食記] 台北 德とく壽司
[食記] 中壢 坐著做壽司
[食記] 台北 昇壽司
[食記] 台北 月酒居
[食記] 中和 二男ほんかく小家料理
[食記] 台北 小六食堂
[食記] 台北 逸鮮棧
[食記] 台北 鮓一郎 めし、酒処
[食記] 台北 宗壽司
[食記] 台北 二訪瞞著爹壽司丼(三店)
[食記] 台中 大好物丼家‧懷石
[食記] 台北 瞞著爹壽司丼(三店)
[食記] 台北 松濤鮨
[食記] 台北 高玉日本料理
[食記] 台北 二訪鮨 十兵衛
[食記] 台北 二訪上引立吞
[食記] 台北 鮨 十兵衛
[食記] 台北 常夜燈




檢視較大的地圖 

台北
台灣
375間住宿選項
台中
台灣
114間住宿選項
南投-日月潭
台灣
168間住宿選項
台南
台灣
107間住宿選項
嘉義-阿里山
台灣
60間住宿選項
高雄
台灣
167間住宿選項
墾丁
台灣
216間住宿選項
花蓮
台灣
229間住宿選項
宜蘭
台灣
122間住宿選項





    苦蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()