柔藍食單

 

前兩個月丟了一篇北京的遊記給品雜誌，或許是從小受到大中國歷史教育的影響，對於北京始終有一種朦朦朧朧、難以言喻的感情。我記得我的恩師，碩論指導教授關老師，他以前也是讀歷史系的，有一次上課的時候，跟我們說他在剛開放大陸觀光的時候，第一次去北京，當時坐車進北京城，看到北京城牆，激動的眼淚都流下來了。關老師的父親也是從大陸來到台灣，在台灣生下他，取名的時候選了向光兩字，就是意味著離開中共統治鐵幕下的中國大陸，朝向光明的意涵。老師那一代人的想法可以理解，但我這一代人如果對於中國大陸還懷有孺慕情感的話，大概是會被許多人側目吧。不過我所喜歡的是古代中國文化，與現代中共統治下的中華人民共和國沒有關係，甚至我還很嘆息傳統中國文化都被中共毀了。但是歷史沒有如果，已經發生的事情通常無法挽回，現代中國變成這樣子，已成定案。

這裡不談兩岸的政治問題，就單從北京這個城市來說吧！近來北京舉辦APEC，政府下令北京周圍的工廠全部停工、車子也管制，結果人為的營造出了所謂的APEC藍天，既奧運藍之後的一大創舉，這也讓大陸的網民酸爆了。由此可見，北京嚴重的霧霾其實都是人為破壞環境造成的，記得2008年第一次去北京時，當時空氣倒還可以，天空也有幾天都是藍的，大概是奧運剛結束吧。幾年後，2013年初再去北京時，時逢冬季，下過一場大雪後，隔天早上天空清藍。結果吃完午飯，走出餐廳，空氣竟然變得極糟，簡直就可以看見空氣裡懸浮粒子，清藍的天空變得混濁，彷彿蒙上一層白霧般，令人錯愕。

說了這些，其實挺感嘆的，數百年的帝都也就淪落成這樣了。好吧，不多說了，以下是2014九月號品雜誌，我的北京遊記。本次的照片沒有選用我自己拍的，而是品雜誌一位年輕的新銳攝影師拍的北京照片，只有文字部分是我寫的。本期封面是劉詩詩，蠻正的。

 

 

 

 

 

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