每次來日本的城市,幾乎都會去逛逛當地的市場,來到金澤也不例外。金澤市區內最有名的市場就是近江町市場,位於市中心,從車站騎自行車過來大概十分鐘,也可以坐公車。
市場有好幾個進出口,從早到晚都有營業,所以不用擔心,什麼時間來都可以。
市場的範圍相當大,裡頭的店鋪很多,不過主要還是以賣海鮮為主。這個季節金澤盛產螃蟹,所以可以看到每攤幾乎都有螃蟹。
除此之外也有一些水果攤,想吃水果的話,也可以在此採購,日本的水果雖然沒有台灣種類多,不過有些水果還不錯,例如草莓,個人覺得日本草莓真是好吃。
除了生鮮食品之外,市場內也有很多壽司店,特別是回轉壽司,近江町市場內有好幾家,不過我來日本那麼多次,竟然都沒吃過回轉壽司。除了壽司之外,也有很多生魚丼店,看外頭的菜單圖片,每碗都十分澎湃有料,十分誘人。
相較於海鮮攤販,肉鋪也有,只是比較少一點。日本市場賣畜肉的攤位都很乾淨,跟台灣市場的豬肉攤真是差挺多的,不知為何台灣傳統市場不能也朝向日本市場的經營方式發展?這樣玻璃冰櫃離放得整整齊齊、一樣一樣的肉品,看起來比油膩豬肉攤上擺在空氣下的豬肉觀感好多了吧!雖然經營成本必然增加不少就是。
市場裡的海膽總是很誘人,只可惜又不想單單買一盒海膽回去,一次吃那麼多也是很膩的。
偶然見到一水果攤販有賣鮮炸的柳橙、葡萄柚汁,而且是用果皮當容器,挺特別的,口渴買了一顆來喝,賣價300円,吸兩口就沒了,有點後悔,真是挺貴的。
除此之外,市場裡也有一些賣調味料或是食材的店家,也可以逛逛。這裡也有日本酒店,販售一些在地產的地酒。日本清酒姑且不論味道,就外表包裝與酒名就十分吸引人購買,在這家店忍不住帶了一罐風神與雷神的清酒回去,剛好湊成一對。
近江町市場
地址:石川県金沢市上近江町50
電話:076-231-1462
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