柔藍食單

  

每次來日本的城市，幾乎都會去逛逛當地的市場，來到金澤也不例外。金澤市區內最有名的市場就是近江町市場，位於市中心，從車站騎自行車過來大概十分鐘，也可以坐公車。

 

 

市場有好幾個進出口，從早到晚都有營業，所以不用擔心，什麼時間來都可以。

 

 

 

 

 

市場的範圍相當大，裡頭的店鋪很多，不過主要還是以賣海鮮為主。這個季節金澤盛產螃蟹，所以可以看到每攤幾乎都有螃蟹。

 

 

 

除此之外也有一些水果攤，想吃水果的話，也可以在此採購，日本的水果雖然沒有台灣種類多，不過有些水果還不錯，例如草莓，個人覺得日本草莓真是好吃。

 

 

 

除了生鮮食品之外，市場內也有很多壽司店，特別是回轉壽司，近江町市場內有好幾家，不過我來日本那麼多次，竟然都沒吃過回轉壽司。除了壽司之外，也有很多生魚丼店，看外頭的菜單圖片，每碗都十分澎湃有料，十分誘人。

 

相較於海鮮攤販，肉鋪也有，只是比較少一點。日本市場賣畜肉的攤位都很乾淨，跟台灣市場的豬肉攤真是差挺多的，不知為何台灣傳統市場不能也朝向日本市場的經營方式發展？這樣玻璃冰櫃離放得整整齊齊、一樣一樣的肉品，看起來比油膩豬肉攤上擺在空氣下的豬肉觀感好多了吧！雖然經營成本必然增加不少就是。

 

市場裡的海膽總是很誘人，只可惜又不想單單買一盒海膽回去，一次吃那麼多也是很膩的。

 

 

偶然見到一水果攤販有賣鮮炸的柳橙、葡萄柚汁，而且是用果皮當容器，挺特別的，口渴買了一顆來喝，賣價300円，吸兩口就沒了，有點後悔，真是挺貴的。

 

 

除此之外，市場裡也有一些賣調味料或是食材的店家，也可以逛逛。這裡也有日本酒店，販售一些在地產的地酒。日本清酒姑且不論味道，就外表包裝與酒名就十分吸引人購買，在這家店忍不住帶了一罐風神與雷神的清酒回去，剛好湊成一對。
 

近江町市場
地址：石川県金沢市上近江町50
電話：076-231-1462

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