柔藍食單

 

之前寫了篇鵝肉飯的文，有位網友看了推薦新莊的斗六當歸鴨，看到他貼的鴨腿飯，心裡不禁一動。斗六當歸鴨在新莊有兩家店吧，總店在輔大附近，離我家較遠；分店則在福壽街，距離我家比較近，於是尋了一天晚上跑來吃個晚餐。

  

四維路總店好像是騎樓攤販，福壽街這家是店面。第一次來新莊福壽街，沒想到這條街那麼熱鬧，有點像是板橋裕民街，很多吃食店家。

 

鴨肉飯（大）＄50

 

本來是點鴨腿飯，結果店內小伙子跑來跟我說鴨腿沒了，只好改鴨肉飯。過沒多久又跑來跟我說又有鴨腿了，再沒多久又跑來跟我說又沒鴨腿了。好像是鴨肉還沒煮好所以沒腿肉吧，我要離開的時候，剛好看到剛煮好的鴨子起鍋，可惜來的時間不對。鴨肉飯上鋪著鴨肉絲，略帶鴨皮，一旁附了醃蘿蔔跟一點小菜。以飯的份量來說，鴨肉有點少，不太夠配飯吃。米飯淋上了鴨肉湯汁，不油而略甜，口味比較清淡，不會很鹹。希望下次來能吃到鴨腿飯。

米血＄30、燙地瓜葉＄30

 

 

小菜的部份倒是不貴，以川燙的為主，米血軟嫩，醬油帶點微辣；地瓜葉以前都是給豬吃的，不值錢，現在倒成了健康蔬菜，淋上醬油澆上點鴨肉湯汁，中規中矩。

當歸松阪豬肉湯＄60

 

看過麻油松坂豬湯，好像比較少見過用當歸湯來煮。這家的當歸湯頭除了當歸味之外，薑的辛甜味也很濃，甚至有點壓過當歸味，冬天喝應該很溫暖，湯頭清甜，味道還不錯。豬肉的部份就口感有些顯老，不像豬頸肉那般脂肪多，口感不脆。
 

斗六當歸鴨（福壽店）
地址：新北市新莊區福壽街13號
電話：0983538386

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