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四維路上的這家越南小吃已經開了很久，常常經過或是在隔壁買咖啡都會見到，但總是沒進來吃吃看。這天與國中朋友一起吃晚餐，便跑來這家小店。

 

 

印象中以前好像賣牛肉河粉為主，現在看攤子上的圖片多了很多越南料理，菜單挺豐富的小店。

越式煎餅＄70

 

這家的越式煎餅附上的生菜很小片，看來不適合用來包餅吃，可能是另外搭配著吃吧。一般來說這種越南煎班燒都是用生菜包著黃色麵餅吃，這家的餅皮比較濕軟，薑黃味較淡，但是多了股濃濃的奶油香甜，裡頭包著肉絲、豆芽菜還有幾尾蝦仁，以這價格來說還挺物美價廉。

鮮牛肉河粉＄80

 

生鮮紅色的牛肉片，份量不多，大概四五片左右，泡在熱湯裡一會兒就轉熟，肉還算挺嫩。河粉附上幾瓣檸檬，可以擠點檸檬汁進湯頭，增加點酸味，在這炎炎夏日來吃更顯開胃，湯頭味道偏甜一些，河粉煮得彈滑，且份量不少。看來這家越南小店還真是便宜又吃得飽。

風味越南小吃
地址：新北市板橋區四維路127號
電話：0961-319809


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