柔藍食單

 

來到北宋的首都開封，想必最有名的就是包青天曾經坐鎮的開封府了吧！在包公湖東湖的北岸，以北宋營造法式重建了一座開封府，開封府作為北宋時的首府，其地位大概就跟現在的台北市政府差不多吧。

 

來到新加坡，肉骨茶也是一定要吃的美食，而且是早餐的最佳選擇。早上起床後，搭地鐵來到克拉碼頭，一出站便可以看到對面的松發肉骨茶，交通非常便利。

 

來到新加坡，最著名的地標當然就是那頭水噴不停的魚尾獅了。新加坡的由來也與獅子有關，據說十二世紀時，一味蘇門達臘的王子乘船經過新加坡時。看到島上有一頭像獅子的動物，便以梵語中的獅子Singa稱這塊地方，所以新加坡又有獅城之稱。

 

第二次來屯京拉麵，帶了朋友一起來吃，這次打算試試別的拉麵。

 

全國各地稱作白馬寺的有好幾座，不過最有名的還是洛陽的白馬寺，因為他是中國第一座佛寺，始建於東漢，是佛教傳入中國由官方所建的第一座寺廟，素有中國第一古剎之美名。

 

為了慶祝朋友從澳洲打工回國，回來的第一個晚上就來到極有台灣風味的熱炒店吃宵夜。位於板橋萬板路的臨洋港，擁有三家分店，挺有名氣的，生意也不錯。

 

吉隆坡的幾個歷史文化景點都相當密集的聚集在一起，幾乎都在市中心的獨立廣場周圍而已，用走的逛一圈也就差不多了。

 

在喝完白咖啡後，實在是甜得受不了，趕緊找了家印度餐廳吃點鹹的。幸好之前有稍微看一下印度餐廳的食物名稱，大概知道餅和米飯的名稱，不然看這菜單還真是不知道要怎麼點。

 

這次來上海只是短暫的停留，中午從揚州抵達上海，隔天一早就要前去廈門。之所以來上海除了是要搭動車前往廈門準備回台之外，另一方面也是要來上海品嚐美食，這也是第三次來上海的主要目的。因為隔天一大早就要在虹橋火車站搭車，在距離的考量之下，選擇離虹橋火車站很近的藍山青年旅舍虹橋店，雖然虹橋這離外灘那有段距離，不過畢竟還是在同一條地鐵線上，交通也頗為方便。

  

來到天下五嶽中的中嶽嵩山，與少林寺在同一景區內。

 

很久沒下廚了，這次中秋節竟然沒人約烤肉，無奈之下，只好在家自己做個燒雞丼來吃吃。

 

武漢雖然自古以來就被稱作九省通衢，處於中國大陸非常重要的交通要衝。不過也因如此，武漢向來就不是以旅遊城市聞名。武漢在歷史上雖然也有許多重要事蹟，例如三國時代許多故事都在湖北發生，近代的辛亥革命也由武漢成功。但武漢終究不是個以旅遊聞名的城市呀。

 

巴剎這個字眼在星馬似乎頗為常見，在馬來西亞看到的巴剎Bazar大多是市集，與中亞遊牧民族的巴扎應該是有所淵源。而在新加坡的老巴剎則是小吃中心，同時也是相當著名的觀光景點之一。

 

因為發生一件很不愉快的事情，第二次來到侯硐，處理完事情之後，朋友說這家米斯堤的黃金泡芙相當有名，便來吃個甜點消消氣。

 

最近騎車走市民大道，常看到林森北路旁的大草原上多了以白色鷹架搭建而成的建築，一開始以為是不是蓋新房子了，但越看越不像，才決定找一天來瞧瞧是什麼一回事。然而，台北的天氣始終灰暗，一直找不到適合的日子前來，直到某天下午看著窗外，發現久違的藍天，這才匆忙來到這。

 

參觀完藍色清真寺後，中午就在清真寺旁的簡餐店用餐，不然看似附近也沒什麼店家。

 

甫到馬六甲古城時約莫午前十一點，當時的中華茶室門口便排滿了人，到旅舍放好行李，出來逛了雞場街與荷蘭廣場後，中華餐室依然是大排長龍，無奈之下也只好頂著大太陽排隊。

 

十月，正是秋高鴨肥的好季節。一日與朋友在咖啡店閒敘時，朋友翻閱雜誌，看到這季節正是吃烤鴨的好日子。看到雜誌上介紹的幾間店家，覺得宜蘭晶英酒店的紅樓中式料理推出的烤鴨宴頗合我們喜好，當下便打電話去訂了一隻鴨。

 

揚州的个園雖然也是江南的園林，不過與蘇州的園林、北方的皇家園林又有不同的風情。个園是由揚州鹽商所建，建於清嘉慶23年。經營鹽業而致富的黃至筠，在揚州興建了這座个園，因為黃至筠非常喜歡竹子，所以个園內種滿了各式各樣的竹子，个園的个字也是來自於竹子。因為竹葉看起來就像個个字，所以黃至筠以此來為他的園林命名。

 

這次在吉隆坡住的HOSTEL是在背包客棧偶然看到的，因為交通很方便，所以也就沒再費心去找別的HOSTEL，直接寫mail訂了四晚。

 

如果要說開封有什麼特別的小吃，那這羊肉炕饃大概就是我覺得最特別的了，至少在開封以外的地方從未見過。

    

最近的台北充斥著設計的氣息，因為2011國際設計展在台北展出，使台北街頭開始出現了許多有意思的地方。大約是上個月吧，騎車經過市民大道，看著林森北路與市民大道交叉口那片草原上出現了白色鷹架，一開始以為是要蓋房子，過了幾天才發現，狀況不對，不太像要蓋房子，原來這也是一個藝術展，名為臺北那條通。

 

來到洛陽要吃什麼？當然就是著名的洛陽水席。水席在洛陽可說是隨處可見的菜色，水席其實不是單指一道菜，而是由多道菜所組成。是自唐代以來流傳自今的洛陽特色料理，那水席是什麼呢？簡單說就是湯湯水水的料理，水席的菜色大多由湯湯水水的菜所組成。水席分為數種等級，從皇家吃的高席水席到一般老百姓吃的水席都有。據說洛陽水席是唐代的袁天罡夜觀星相，得知武則天未來將成為皇帝，但天機不可洩漏，所以便設計了這道水席菜餚，共有二十四道菜，菜餚湯湯水水，象徵武則天的皇帝之路水到渠成，二十四則代表武則天將當二十四年的皇帝。