柔藍食單

 

來到旅途的起點也是終點的廈門，但運氣很差地遇上颱風，本來要住在鼓浪嶼上的青旅，然而廈門與鼓浪嶼的渡輪因颱風停駛，雖然還有一般是島上居民回島的船，但碼頭的工作人員說明天不一定會有回來的船，為了避免被困在鼓浪嶼，只好放棄到鼓浪嶼的行程。趕緊查了廈門另外幾家青旅，幸好問到這家市區內的嘉禾青旅還有床位。

 

以前在緬甸街工作的時候，就常見到這個品牌的即溶咖啡，來到亞庇，發現旅舍的對面就是old town的店面，晚餐過後便來這裡喝一杯白咖啡。

    

上海周遭的水鄉古鎮相當多，比較有名的就是周莊，不過我只在上海待一天，去周莊有些勉強，所以就來地鐵可到的七寶古鎮。其實也是因為不知道還要去上海哪裡玩，市區內的景點大多去過了，只好來這七寶古鎮。

 

在老巴剎裡頭沒看到想吃的東西，出來外面的Boon Tat St.晚上已經封街成了沙爹夜市，選了一家人比較多的店來吃沙爹。

 

四季戀餐廳在武漢有多家分店，是家江浙菜餐廳，口味偏上海的甜膩滋味。我們來的是武漢新天地店。武漢新天地距離江漢路步行街不算遠，是漢口新興開發的商業區，就跟上海的新天地一樣，這裡的環境較高級乾淨，氣氛幽靜，當然餐廳的價格也是偏中高價位。不過也有多家熱門的店，四季戀便是其中一家。

 

在民生社區寧靜的巷弄中，隱藏著許多低調的小店。與朋友來到日光大道健康廚坊，品嚐手工義大利麵與麵包。

 

在hostelworld上找到的旅舍，寫信去跟老闆訂房，老闆是位華人，會講普通話和粵語，以中文寫信溝通也不是問題。老闆為人相當豪爽，是個很好的人。

 

來吉隆坡最期待的就是去雪蘭莪州的首府莎阿蘭的藍色清真寺。莎阿蘭Shah Alam位於吉隆坡的西南方，搭乘KTM電車約一小時左右就到達了。到達莎阿南後，打車前往清真寺。

 

這家鮭鮮人壽司屋是由原本在秀美市場的冠壽司師父自己出來開的店，開業一段時間了，但因為之前二訪冠壽司的印象不太好，所以一直沒來這家鮭鮮人嘗鮮。然而在網路上看了幾篇文章，似乎頗受好評，所以便來一試。

 

從火車站坐到青旅附近，走路到青旅時經過東關老街，看到這家聚香齋，似乎是吃早點的，在火車上待了一晚都未進食，既然經過了，就進來吃個早餐吧。

 

搭乘monorail單軌電車到Bukit Bintang站，下車後便是吉隆坡最熱鬧的金三角，這裡除了星光大道外，還有華人聚集的亞羅街夜市。

 

史蒂芬周說過根本沒有什麼中國廚藝訓練學院，中國廚藝訓練學院就是少林寺的廚房，唐牛根本就是少林寺的叛徒！抱著對電影食神的景仰，來到河南嵩山少林寺，不免要來嘗試一下少林素齋的滋味，是不是真有如食神中所說的那麼好吃。

 

告別洛陽，來到另外一個古都開封。開封雖然赫赫有名，不過青年旅舍也只有一家，位於包公湖畔的天福青年旅舍，而且還沒通過國際青年旅舍的聯盟申請，老闆說目前正在審核中。從火車站前搭個公交車就到了，交通還算方便。

 

又一家日本拉麵進軍台灣了，位於信義區ATT百貨五樓的麵家三士，來自日本九州鹿兒島，繼承昭和47年創業的鹿兒島拉麵老店「我流風」的密傳風味，由台灣電子業老闆吳榮春投資引進台灣。在網路上看到麵家三士試賣消息，隔天就興沖沖跑到ATT來吃，最近連續兩家日本拉麵來台，不知道我喜歡的四天王什麼時候才會來？還有大多數台灣人喜愛的一蘭？

  

中國的三大石窟（一說是四大石窟），我已經去過最著名的敦煌莫高窟了，這次來的是洛陽的龍門石窟。本來去年的絲路之旅就有計畫要來洛陽，可惜因為一些因素，導致捨去洛陽，十分遺憾。這次來大陸，結束武漢的行程後，便來了中原之地，洛陽當然是必遊城市，其中的龍門石窟更是我一定要來的勝地。

 

到了上海，中午前往外灘三號的Jean Georges用餐，這家法國餐廳是由紐約的米其林三星主廚Jean-Georges Vongerichten開設的。雖然是由曾獲得米其林三星的主廚所開，但這並不表示這家店有著米其林三星等級，這可是要先知道的一件事。

 

亞庇市周遭主要有兩個清真寺，一個是在亞庇市區南方，機場附近的沙巴州立清真寺(State Mosque)，另一個則是在亞庇市區北方里卡士灣畔(Likas Bay)的市立清真寺(City Mosque)。州立清真寺離市區比較近，建築的顏色主要為金黃色。從機場搭乘巴士前往市區時會經過。而要到北方的市立清真寺則是比較麻煩，但絕對值得一去。

 

雖然在板橋生活二十幾年了，但總是覺得板橋沒什麼有特色的店，最近得知江子翠附近開了這家好初早餐，頗有特色，便尋了個週末前來一看，沒想到人氣這麼旺，硬是在現場排隊等了一小時才有位子。

 

因為颱風的關係，來到廈門的行程全都亂了套，但這也是考驗自助旅行隨機應變的能力。在入住廈門市區內的嘉禾青旅後，解決住的問題，接下來便是更為重要的吃的問題。在青旅裡上網看了看，發現青旅對面就有家海鮮大排檔是廈門著名的海產店，雖然很多人說是觀光客來的，不過我不就是觀光客嘛！左右也找不到其他更好的店，所以就直接來這吃了。

 

從馬六甲搭乘巴士到新加坡，下車的地方在勞明達街Lavender St.的巴士總站，剛好我住的hostel Amigos就在勞明達街上，從巴士總站出來後，往南邊走個十分鐘左右，對面就是旅舍了。

 

武漢內有四座著名的佛教叢林，而歸元禪寺則是其中之一，之所以會選擇來歸元禪寺，也是因為寺裡的南院羅漢堂，有個很有趣的數羅漢習俗。

 

來到馬六甲，雞飯是一定要吃的美食，在古城的雞場街上有好幾間販售雞飯的店，其中三間最有名的為中華、和記和古城。初來乍到馬六甲，看到中華人太多，和記比較少人，就先來一嚐和記。

 

位於環河南路上的施福建好吃雞肉，生意非常地好，很多小黃司機會在這吃午餐。