柔藍食單

 

第一次吃海底撈火鍋，是在上海店，那時是下午非用餐時間，沒什麼人，所以沒體驗到海底撈的候位服務。這次到了北京，與朋友來訪西單的海底撈火鍋，位於商場的樓上，電梯一出來便見識了所謂的候位服務。

 

晚餐放棄了本來訂好的百年餐廳，決定到里昂舊市街吃小館子。然而在巴黎Hostel認識的台灣交換學生所推薦的小餐館沒開，只好再往酒吧街裡去逛。逛了才知道這一條街上有著太多小酒館與餐館，選擇非常多，可以看外面的菜單來決定要吃哪一家，而且價格都不算太貴，於是我挑了家有英文菜單，店內人氣也挺旺的餐館。

 

從西敏寺離開之後，一路走到白金漢宮，距離其實並不太遠，大約走二十分鐘左右就到了。倫敦是個古老的城市，其實景點與景點之間的距離都不太遠，而且路上有許多地圖，幾乎每個重要路口都會行人導覽的地圖，走路遊覽倫敦十分方便。

 

不少歐美的甜點大師都以自己的名字作為品牌名稱，有義大利血統的比利時人Pierre Marcolini不外如是，他素有巧克力之神的美名，享譽國際，曾經多次獲得甜點比賽的冠軍。而他鍾情於巧克力，創造了不少令人驚艷的巧克力甜點。

 

法國最富盛名的馬卡龍店，但我在巴黎時並未前訪，因為不順路、因為不想排隊、因為懶得去等總總原因，加上我看巴黎之外的城市也有分店，所以我直到了史特拉斯堡才來購買。

 

眾所皆知，肉圓是彰化的特色小吃，雖然全台灣各地都有肉圓，但總是沒有彰化來得有名。各地的肉圓有各地的作法，雖然都叫做肉圓，但其中的差異可是差之千里。如台南的肉圓就與彰化的完全不同，即使在彰化，各城鎮的肉圓，甚至是各家店的都有不同。彰化市的肉圓與北斗鎮的便有不同的差異，可見肉圓這樣隨處可見的傳統台灣小吃是有相當大的學問。當然，不同的作法、口味與口感，各得各人的喜愛。

 

Dijon的中文譯名除了第戎之外，也有譯成迪戎的，而我是使用第戎這個譯名來稱呼這座城市。第戎是法國勃艮第大區的首府，興盛於十一至十五世紀之間，是當時歐洲的政治、經濟、文化中心。如今市中心仍然保留了許多十五至十七世紀的古老房屋，是一座擁有百年歷史的老城。同時也是法國著名的美食之都，第戎盛產芥末醬還有勃艮第的紅酒，因此，來到第戎，勃艮第紅酒酒香之旅也是當地的特色行程。

 

當兵時的副連長是台南人，一天深夜突然傳簡訊給我，說他在台北國軍英雄館，原來是跑來台北玩了。於是約了同單位已退伍的幾位弟兄，與比我們年紀都還小的副連長一起吃個便飯，聊聊退伍後與當兵的生活。

 

晚餐來到合肥相當火紅的一家餐廳，就在淮河路步行街口旁。

 

來佛羅倫斯自然是要逛逛著名的中央市場，距離車站並不遠。

 

自從大學畢業之後，就再也不曾來過墾丁，大學那會兒幾乎每年暑假都會來墾丁一次，或許是來了太多次，已經膩了，加上畢業後，朋友當兵的當兵，工作的工作，難再有時間來墾丁玩樂，所以也就不再來了。今年過年年假，朋友提出要來墾丁玩，雖然我挺不想來，但礙於群眾壓力，還是來了墾丁。

 

一想到柳州，我就想起了唐宋古文八大家中的柳宗元，他因為卒於柳州刺史任上，故而又有柳柳州之名。柳州位於廣西省，而這家位於萬華的柳州螺螄粉，便是來自於廣西柳州的著名小吃。

 

從故宮的北門神武門出來後，過條馬路便是景山公園的入口。景山公園的門票只要2元，應是北京市最便宜又最值得的景點了。在天氣嚴冷的溫度下，相機電池很快就沒電，也因此在上山之前，都沒拍什麼照片。

 

過年前，與朋友相約來南門市場買年貨，其實我沒要煮年菜，只是想買些有年味的食材回來做做菜，於是買了一支風雞腿回家。

 

雲南與緬甸相接，在食物與料理上也有一定程度的相仿。中和緬甸街上就有著不少家販售滇緬料理的小店。

 

Les Cocottes是巴黎相當熱門的小館，位於艾菲爾鐵塔附近。晚餐七點開門，開門前門口就排了不少人，幸運如我，與在Le Comptoir一樣，就排在前幾個人中，所以一開門就有位子坐了。

 

其實我很不想來墾丁，但因為朋友說想來，無奈之下只好來了。但朋友們每個都當甩手掌櫃，我人還在歐洲的時候就丟個訊息給我，叫我回去幫忙安排一下租車與住宿。等我一回台灣，當晚就被叫出來討論如何安排，然而時間已經太晚了，好的房間與便宜的車子早就沒了，我只能盡量去生出來。車子問題解決了，再來就是住的問題，墾丁大街附近的房間肯定是找不到了，只好往恆春鎮中心或其他地方去找，最後找到位於白砂的這家鯊客潛水中心，雖然他是個潛水中心，但也經營民宿，其中也有青年旅舍式的房間通舖。

 

晚餐不知道要吃什麼，便與朋友走來SOHO區的Bistro 1餐館，這家小餐館是背包客棧許多網友所推薦的，據說是便宜又好吃。

 

在使用魯昂這個中文譯名時，猶豫了一段時間。旅遊書上通常是將Rouen翻成盧昂，然而Google與維基百科卻都是使用魯昂兩字，最後決定尊重網路，故而選了魯昂兩字作為譯名。魯昂位於巴黎的東北方，是上諾曼第區的首府，歐洲中世紀最繁榮的城市之一，該城市最有名的在於此地為聖女貞德的殉難地。之所以會來魯昂，便是想來看聖女貞德的殉難之地。

 

義式和風的組合其實並不少見，許多義大利麵以日本食材入菜，例如明太子便常作為和風義大利麵的食材。不過以義式食材入菜的日本拉麵就很少見了，前些日子去松山文創園區，發現了這家門面頗是時尚的Uma Casita，光是看店名還真不知這是什麼樣的一家店，看起來也像咖啡店。

 

離開聖天使堡後，往東南方的老城區散步，經過一片小巷街坊後，來到那佛納廣場。

 

在南京南站熬了一夜之後，好不容易等到了早上餐廳都開了，上車之前，在車站裡的餐飲店吃碗南京的特色小吃，鴨血粉絲湯。這家回味鴨血粉絲湯算是南京常見的連鎖店了，到處都有。

 

本來沒有打算從史特拉斯堡到德國，但既然都來到法德邊境城市，僅有一水之隔、幾步之遙便可徒步穿越國境，前往另一個國家，在一天之內玩兩個國家的誘惑還是使我挪出時間來段跨國之旅。不過其實也是因為史特拉斯堡市區不大，本以為會逛一整天，但沒想到一個上午就把市區裡的景點去完了，所以下午就跑去德國看看。