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材料:
羅勒香料
里肌豬排
海鹽
橄欖油
胡椒粉

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將豬排兩面均勻灑上胡椒粉、海鹽和乾羅勒香料,倒入橄欖油醃漬半天。

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平底鍋加熱後,不需加油,直接把用橄欖油醃漬的豬排放入鍋中兩面煎熟即可。

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煎好的豬排非常香,而且也不會很油膩,里肌肉的厚實口感相當棒!

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