台灣
香港
澳門
杭州、上海、南京、北京、
蘇州、西塘、西安、嘉峪關、酒泉、敦煌、烏魯木齊、福州、
廈門、永定、廣州、佛山、岳陽、武漢、赤壁、洛陽、開封、揚州、
鎮江、合肥、寧波、紹興、重慶、成都、深圳、長沙
首爾、華川
大阪、神戶、姬路、伊賀、奈良、京都、宇治、東京、川越、川崎、橫濱、鎌倉、小田原、箱根、彥根
、近江八幡、岡山、丸龜、宇都宮、日光、廣島、福岡、熊本、北九州、下關、沖繩、金澤、高山、名古屋
亞庇、吉隆坡、莎阿蘭、馬六甲
新加坡
倫敦
巴黎、魯昂、史特拉斯堡、第戎、里昂
米蘭、波隆那、翡冷翠、羅馬
梵蒂岡
曼谷、大城、美功、安帕瓦
金邊、暹粒
馬尼拉、長灘島
..的美食、旅行與生活...
部落格全站分類：美食情報
這道馬鈴薯其實在IKEA的餐廳就吃得到，但IKEA的薯泥吃起來的口感像是用粉調製而成的，口感較差，雖然我不知道他是不是用粉作的，但自己用整顆馬鈴薯做成的馬鈴薯泥一定是最好吃的，在IKEA買了一包瑞典肉丸奶醬回來就能做了。
材料：
馬鈴薯
奶油
海鹽
牛奶
IKEA瑞典肉丸奶醬
馬鈴薯泥偷懶的作法，將馬鈴薯削皮後切薄片，放入電鍋裡蒸熟即可。
IKEA買的肉丸奶醬，一包40元，因為這次作的份量不多，所以只用3分之一左右的量就夠了。
鍋內放入一些水，煮沸後加入奶醬粉，因為很容易結塊，所以要有耐心把結塊的部份打碎溶解，完全溶解後煮滾收一些湯汁，讓奶醬變得濃稠一些，接著熄火加入一些鮮奶油或是牛奶拌勻，加入一點提味即可。
蒸好的馬鈴薯片取出，灑入一些海鹽，用湯匙將馬鈴薯壓碎成泥狀，加入一些牛奶拌勻即可。
最後將馬鈴薯泥放入盤中，可以像我一樣整成類似火山口的樣子，把肉丸奶醬倒入即可，不得不說，肉丸奶醬和馬鈴薯泥真是絕配！
延伸閱讀：
[食記] IKEA 午後小點
[料理] Ikea瑞典烤肉丸、熱狗&羊肉爐
留言列表
台灣食旅 (44) 大陸食旅 (23) 日本食旅 (24) 韓國食旅 (3) 馬來西亞食旅 (6) 新加坡食旅 (1) 英國食旅 (1) 法國食旅 (7) 德國食旅 (1) 義大利食旅 (4) 梵蒂岡食旅 (1) 泰國食旅 (4) 柬埔寨食旅 (2) 菲律賓食旅 (2) 柔藍廚單 (12) 藝文筆記 (3) 生活 (3)
