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上次來過大直的鍋饕用餐,對鍋饕的印象頗為不錯,是家超值又好吃的涮涮鍋店,這次又來用餐,而且最近有優惠,一到五點牛小排鍋,只要加十元,就再送一盤牛小排,頗划算的。

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這次我點了冬蟲夏草湯頭,味道很香濃,我還蠻喜歡的。

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鍋饕菜盤的料非常豐富,份量與食材也很多,比一般的日式涮涮鍋店來的多。

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最近鍋饕換了牛肉的來源,改用紐西蘭草飼牛,我們點了神戶牛肉,還有上次頗受好評的波爾多紅酒牛肉以及TORO級黑豚頰肉,本來以為紐西蘭牛也會跟澳洲牛一樣,有一股草腥味,但吃了以後才發現,竟然沒有草腥味,就跟榖物飼養的美國牛味道一樣,這頗令我意外的,神戶牛肉肉質相當不錯,厚度也適中,不會零散,而且相當大片,口感很棒,紅酒牛肉最特別的還是他的味道,建議不要沾醬料吃,這樣煮過的肉會帶有淡淡的紅酒香,相當特別,黑豚頰肉則是比較難煮的一道肉,因為肉質較細,所以需要用網子來煮,但這肉卻是相當有彈性,頗為特別,也是蠻推薦的一道肉品。

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這次用餐是餓死鬼投胎,點了一大堆火鍋料,不過鍋饕最超值的就是這些另外單點的火鍋料,大多數一盤都只要二十元,是一般涮涮鍋店的半價,但是份量也不少,相當夠吃,比較便宜的售價可以讓客人多點幾種不同的火鍋料,算是蠻好的定價,而火鍋料的品質都算不錯,另外推薦的是鯛魚片,煮完後蠻好吃的,鴨血的話建議用麻辣鍋底煮,吃起來更有味道。

整體來說,鍋饕真的是蠻划算超值的涮涮鍋店,服務態度也很棒,隨時會來問你要不要加湯,蠻貼心的,還有他們的養生藥膳湯頭真的還不錯,蠻夠味的,喜歡吃藥膳湯頭的不妨點點看。

鍋饕精緻涮涮鍋
地址:台北市大直街13號1樓
電話:02-85091668
網址:http://tw.myblog.yahoo.com /amenda3825.tw/


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