柔藍食單

每個星期三中午，總是非常無聊的不知道要吃什麼好，本來想去的一家咖啡店竟然倒了，隨意亂晃之下看到這家呷霸牛肉麵，就將就將就來吃吃看。

花干、百頁豆腐



滷味出乎意料地不錯吃，滷汁的味道是比較偏甜一點，花干相當入味，淋上幾匙辣油更香更好吃。這家滷味滷得還不錯。

半筋肉麵（中）＄100



半筋肉麵中碗的也只要一百元，真是蠻便宜的，不過我忘記說我要清燉湯頭，來的是紅燒湯頭，這紅燒湯頭就蠻典型的紅燒湯，帶著香辣的味道，不過還蠻清甜的，但我近年來不愛喝紅燒湯頭，所以對他的湯頭感覺還好。麵條我選的是家常麵，因為我喜歡吃彈牙有咬勁的麵條，但沒想到老闆娘竟然把家常麵條煮得軟爛，咬起來一點口感也沒有，吃得很失望，但麵條份量是真的蠻多的，吃到後來都快吃不下了。牛肉雖然看起來滷的很有味道，但吃起來蠻令人意外的是很清淡的口味，而且肉質非常滑嫩，毫不乾柴，牛筋的部分也是偏軟的口感，呷霸的牛肉口感比較滑嫩，味道的話就是還好。

整體來說，算是蠻便宜又很吃得飽的牛肉麵店，肚子餓的時候還蠻適合吃的。

呷霸牛肉麵
地址：台北縣板橋市懷德街52號
電話：02-22503109


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