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臺灣的港式燒臘滿街都是,但要找到一家有賣燒鵝的燒臘,還真是不容易。不知道是不是台灣人吃鵝肉有自己的吃法,畢竟鵝肉店也挺多的,但吃過香港鏞記的燒鵝後,對燒鵝的美味著實念念不忘。經過了一年,今年也沒有去香港的計畫,只好在台北街頭找燒鵝一解口腹之慾。

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找來找去,似乎就是這家鴻燒鵝有賣燒鵝。家鴻有兩家店,先跑去興安街的店,結果燒鵝已經賣完了,跑來龍江路,幸好還剩下半隻。

脆皮燒肉(小)$100

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先來了一盤脆皮燒肉,家鴻的燒肉淋了醬汁,脆皮的部份都不脆了,有點可惜,不過燒肉的瘦肉較多,肥肉較少,吃起來比較扎實。

招牌名爐烤鵝飯$105

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價格要比烤鴨貴的烤鵝,份量給得不少,配菜部分就不提了。鵝肉比起鴨肉來說,肉更厚實,肉汁也比較多,不過家鴻的烤鵝還是沒有香港鏞記來得令我驚艷,風味稍嫌平實了些,但也是台灣難得可以吃到的港式燒鵝,不知道台北哪裡還有賣燒鵝的呢?

香港家鴻燒鵝(龍江店)
地址:台北市龍江路346號
電話:02-25057681

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