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聽完故宮路易十四與康熙的上午研討會後,來到大直覓食,本來想去的店家竟然在整修中,只好在實踐大學附近閒晃,逛到這間義麵坊,朋友說就吃這間好了。

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義麵坊在台北似乎有許多家店,我在板橋也曾吃過一次,不過大直這家義麵坊聲稱它無其他分店,僅此一家。但店名都相同呀,不知道其中有什麼貓膩?

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看了下菜單,的確是與板橋義麵坊有些差異,或許是在學生商圈裡,所以價格都不貴,許多麵都在120上下。

鮮蝦香料麵$125

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義麵坊提供兩種麵條:細直麵與管麵可供選擇,每一種麵都有推薦使用的麵條,我選的鮮蝦香料麵推薦使用管麵,雖然我沒很愛吃管麵,不過既然是推薦的,也就隨著點了。說是香料麵,其實就是青醬口味,加上蝦仁,量還挺多,不過有些單調,只有蝦仁與青醬管麵。管麵煮得稍嫌軟了些,口感不夠,青醬雖然濃郁,但也有些膩口,或許是因為有加鮮奶油的關係,膩了些,近年來我對青醬義大利麵的喜好,偏向於不加鮮奶油,只單純用羅勒製成的橄欖油青醬與義大利麵拌炒出香味。不過這裡的麵倒是吃得挺飽。以這價位來說,算是學校商圈內相當平實的選擇。

CASA DELLA PASTA 義麵坊
地址:台北市北安路621巷34號
電話:02-85095717

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