柔藍食單

在台北雖然能吃到許多異國美食，然而這些異國美食大多是台灣較熟悉的國家，例如美義德日等，南美、非洲和東歐等異國風味的料理，就比較少見了。



這家俄羅斯城堡在士林開店的時候，就一直想去嘗試看看，目前還沒吃過任何的俄羅斯料理，如果說有的話，那應該也就只有中式化過的羅宋湯吧。現在俄羅斯城堡搬來台大附近，店面有點不明顯，而且空間也不大。







據我所知，台北的俄羅斯料理，似乎就是這家俄羅斯城堡和卡比索冰淇淋開的salt & bread吧，後者價位偏高，而且本來開在敦化南路的店也關了。

俄羅斯酸奶＄50



現在是下午時間，剛吃飽，所以來這吃個甜點看本書，點了一碗俄羅斯酸奶，附上紅糖。酸奶本身是沒什麼甜味的，味道雖酸，但我覺得還好，不算是很酸，喝入口中，會有一種像是二氧化碳氣泡刺激舌頭的酸刺感，就好像是喝氣泡礦泉水的感覺。

蘋果派布林餅（＋冰淇淋）＄50





布林餅是一種俄羅斯傳統食物，據說本來是為了紀念死去親人的聖餐，後來演變成日常小吃。布林餅是一種薄餅，有一點像是法式可麗餅，可以做鹹或甜的。我點的蘋果派冰淇淋布林餅，布林餅將冰淇淋和蘋果包裹成一個類似四方形的包包。冰淇淋是香草口味的，餅皮的口感是軟的，帶著一點焦香味，蘋果則是酸甜帶著濃濃肉桂香，口感軟中帶脆，與冰淇淋的甜味很配。整體來說，算是不貴又不錯的午後甜點。

下次想來試試看正餐還有鹹的布林餅。

俄羅斯城堡
地址：台北市羅斯福路三段333巷20號
電話：02-83695899
Blog：http://russiakvass.pixnet.net/blog

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