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離開橫濱之前,搭乘地鐵來到新橫濱的拉麵博物館,這是一座以拉麵為主題的博物館,一樓有日本拉麵的歷史以及展售中心,地下一樓則是來自日本各地的拉麵店以及老江戶主題街。

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欲進入博物館,是得先買門票的,大人的價格為300円。

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一樓的拉麵主題館是介紹日本拉麵的來源、歷史,還有各地不同口味的拉麵。除此之外,還有拉麵伴手禮的販售,當然不是泡麵那樣的形式,而是生麵與調理包,也就是必須開火煮的拉麵包,大多是拉麵博物館裡頭的拉麵店所推出的拉麵調理包,當然也有一些是不在博物館裡的店家所推出的,種類相當多。

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除了各家拉麵店自己的拉麵外,也可以依照自己的口味來組合拉麵,從湯頭、麵條開始選擇,可選擇自己喜歡的湯頭與麵條等各種調味,非常有趣。

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接著往地下一樓走,地下一樓共有來自日本各地的九家拉麵店,其中有三家是在關東地區。與京都車站上的拉麵小路相當類似,都是一條拉麵主題街,可以在此吃到各地不同風味的拉麵。

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走入地下一樓,往如穿越時光隧道,來到昭和時代的江戶城,這裡佈置得相當復古,不過牆上那老電影海報,相當令人熟悉,宛如台灣老街裡的佈景,像是深坑老街、內灣老街,都有這種老電影海報的佈置,來到這裡,竟是相當令人感到雷同。

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這種老江戶的街道,不時想起空襲警報的聲音,以及灰暗的燈光、暗紅的天空、狹窄陰森的小巷弄,讓人有一種很壓抑的感覺,生活在這種環境,一定很沒有生活品質。

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這個浴場的男湯,入口其實是電梯。

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這裡除了九家拉麵店之外,也有甜點茶飲店。每家拉麵店都有販售迷你拉麵,食量大的人可以挑戰吃九家拉麵,我在東京留學的女性朋友,便成功地挑戰了九家拉麵,令我十分佩服。雖然迷你拉麵的份量不多,但若連湯也喝完的話,那要吃完九家真是要食量很大阿!

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新橫濱拉麵博物館
地址:日本國神奈川縣橫濱市港北区新橫濱2-14-21
電話:045-4710503
網站:http://www.raumen.co.jp/home/


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