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姚燒鳥雖然有個很日式的店名,但其實店面是充滿了台灣味,姚燒鳥從晚上開到深夜,每次經過生意總是很好,店面前的騎樓下坐滿了人。

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相當簡單的店面,沒有裝潢,一個大烤爐,騎樓下擺滿了桌椅,很有台味。

燒鳥$40

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本來以為燒鳥應該是燒烤的雞肉串燒,沒想到是名符其實的燒鳥,一支串子串上兩隻體型完好的小小鳥,是麻雀的幼雛,連頭都還保留著,讓初次看到的我有點傻眼,還真是迷你的小燒鳥,與想像中的完全不同。這小燒鳥主要不是吃肉,肉的部份不多,而是吃其骨頭的香脆,整隻入口後咬得香脆。

雞翅$30、燒豬肉$15、燒豬舌$15、燒豬心$15

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姚燒鳥的串燒相當便宜,肉串幾乎都是15元,不過都是小肉片,可選擇鹽燒或醬燒。我選擇了單純以胡椒鹽調味的鹽燒。雞翅非常香脆,但略有些焦苦,沒那麼軟嫩多汁。豬肉倒是便宜下酒,只是味道再重點更好。豬舌與豬心都相當有彈性,耐嚼,同樣是下酒的好料。不過總覺得姚燒鳥的鹽燒調味稍微淡了點,味道並沒那麼明顯。

姚燒鳥
地址:台南市民族路三段52號
電話:06-2266345


中高價旅館(NT$3000~10000)
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便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
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