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最近吃了不少江浙菜,不過都是館子菜,偶爾也應該吃吃小麵館。來到南昌路巷弄中的這家吳越江浙麵館。

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這家小麵館除了店面販售的餐點外,也有做網路購物。

紅燒獅子頭鹹肉菜飯$100

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倒扣的菜飯上擺著兩顆紅燒獅子頭,與一般常見的球狀不同,這裡的獅子頭有如肉餅,是扁平狀的。菜飯拌著店家自製的鹹肉以及翠綠青江菜絲,入口米飯帶著油香與淡淡的鹹肉味兒,口感較粒些,但也有著些軟黏。獅子頭口感扎實,入口即傳來濃郁的薑味以及醬油鹹味,本身味道極重,非常下飯。這與一般常吃的紅燒獅子頭略有不同,一般來說獅子頭的味道不會那麼重,搭配著紅燒湯汁才會那麼重口味,不過這裡的乾獅子頭沒有湯汁,本身的重口味用來配飯倒也是十分適合。

吳越江浙麵館
地址:台北市南昌路一段31巷3號
電話:02-23212032

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