柔藍食單

四維路208巷裡真是臥虎藏龍，藏了不少小店與有特色的店。餘記麵館就在208巷口，在網路上還挺有名的，主要是賣北方麵食與江浙盤菜為主的小麵館。

江風烤麩＄50、雪菜百葉＄40





江浙盤菜就是這樣一小盤一小盤的小菜，雖小盤但精緻，在南門市場內也有許多這樣江浙盤菜的販售。本來以為江風烤麩是豆輪，吃了以後才知道不一樣，烤麩非常柔軟，口味偏鹹甜，帶點豆香味，蠻好吃的，雪菜百葉也不錯，百葉相當夠味，雪菜也很脆，而且越咬越香，餘記的小菜都挺不錯的，不過價格都不便宜呀。

蔥油餅＄30



乍看之下很像蔥抓餅的蔥油餅，吃起來有點略乾，不過還挺香的，只是沒有特別驚艷的感覺就是。

鮮蝦餛飩麵（小）＄70



相當江浙風味的麵，湯頭很清淡，清淡到我覺得沒什麼味道，麵條是細圓麵，煮得還不錯，不會很軟爛，餛飩是小顆的，吃起來也挺普通的，對餘記的麵，我是覺得還好，小菜的部份比較好吃。

餘記麵館
地址：台北市四維路210-1號
電話：02-27084898

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