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在台中待了一陣子後,發現台中的異國料理其實挺多。其中,印度料理便有好幾間,在市區裡閒晃的時候,就經過了好幾家頗有風情的店。這次來吃的魔力屋是在之前放假去網咖的時候發現的,老闆來自於印度,主要提供了南北風味的印度咖哩。在印度,咖哩就好像台灣的魯肉飯,雖然都有個統一的名字,但其實每家做出來的味道都不同。

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琳琅滿目的菜單,主要可以肉類來區分,在咖哩的部份則可以南方風味或是北方風味來區別。

印度皇家雞肉咖哩$390

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據說北印度的咖哩口味較重,味道較辛辣,南印度則是較溫和且有添加椰奶。不過我嚐這北印度名菜的皇家咖哩,倒是覺得椰奶味挺濃,口味也重,但又不致於太過鹹口,直接喝醬汁竟也十分美味。而更好的是十分下飯,只要有咖哩醬汁搭配白飯,便十分夠味,即使沒有肉也無所謂。雞肉是無骨雞胸肉,口感扎實,十分入味,不過我覺得肉倒已經不是這道咖哩的重點了。

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白飯姑且不論,不是香料飯沒什麼特色。不過餅的話倒是十分有咬勁,沾著咖哩醬汁吃,十分好味。

魔力屋印度料理(健行店)
地址:台中市健行路1026號
電話:04-23192828

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