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在歐洲與大陸待了一個多月,對西餐與中菜也吃到了一個厭煩的程度。回到台灣後,便想起了日本的味道,除了先吃碗拉麵之外,便想吃吃握壽司之類的料理。與正在當兵的同學以及同梯的朋友相約見面聚聚,選了位在東區新開的小店,宗壽司。

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門口的黑板上有今日午餐定食的價格與種類。宗壽司的定食倒是與中和的HANA有點類似的感覺。

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點完餐後,先送上沙拉,是十分常見的日式水果生菜沙拉,搭配酸甜的清爽醬汁。

綜合壽司定食$420

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綜合壽司定食除了一碗散壽司之外,還附有四貫握壽司。散壽司的魚料有鮪魚、旗魚與鮭魚,加上玉子燒、黃瓜與少許鮭魚卵,魚料切成小方塊狀。醋飯口感與溫度恰好,魚料也頗為新鮮甘甜,份量適中,不多不少,以散壽司來說,品質算是中等。

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四貫握壽司,第一貫為甜蝦,蝦肉鮮甜軟嫩。第二貫應該是炙燒海鱺吧,魚肉稍嫌老了些。第三貫為星鰻,鬆軟香綿,還不錯。最後一貫則是鮪魚泥軍艦,鮪魚泥稍嫌冰冷點,油脂較少,沒那麼香甜。

宗壽司
地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄5號
電話:02-27726603

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