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當兵的朋友上來台北,帶他去吃道地的愛好燒,於是又來到古亭晉江街裡的小店,日本老爺爺賣的お好み焼き。

そば入りお好み焼(加料麵)$120

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本來以為加麵的愛好燒是像廣島燒的作法,把麵加在麵餅下面,結果是做好的愛好燒上加上炒麵。所以吃的時候其實是兩者分離,要一起吃也是可以,夾一口愛好燒和炒麵一同入口,味道會比較重一點,同時在愛好燒的軟綿口感中多了炒麵的嚼勁,比較可惜的沒有加其他肉類的食材,愛好燒口感薄弱了點。這次沒有特別說明要濃口味,所以醬料的味道清淡許多,並不特別鹹酸,反倒吃不太習慣。而醬的味道大多來自於炒麵,愛好燒上的醬稍有減量。覺得還是濃口味的比較美味一些,正常口味的口味太淡。


お好み焼き Okonomiyaki
地址:台北市晉江街18巷18弄4號
電話:02-23688223

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