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到達關西機場後,趕不上十一點的Haruka,只能搭十二點的車,抵達京都已經一點半了,加上到旅館Check in的時間,真正要吃午餐已經下午兩點多,幸好河原町的魚心沒休息,所以才能順利解決到京都的第一餐。

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第一次吃魚心是在神戶三宮,當時吃了覺得非常滿足,跟台灣中價位的壽司店價錢相仿,但用料卻更為大方,簡直可說是三倍用料。

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魚心在日本大概算是中間價位的壽司,若以嚴謹的評價來說,魚心或許無法說是美味驚人的握壽司,但就以平價的水準來看,魚心的壽司算是料好實在,令人吃得滿足。

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店內提供英文菜單,不過種類當然是比日文來得少,如果看得懂日文的話,建議還是用日文點吧。

明太子山藥泥軍艦¥160

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以下都是兩貫的價錢,魚心就勝在物美價廉,而且特色在於魚料都會爆出壽司,滿溢在盤子上,視覺效果極佳。這貫明太子山藥泥軍艦,細微的明太子辛辣與滑膩的山藥泥,清爽開胃。

蟹膏軍艦¥560

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蟹膏上加了些蟹肉,增添蟹肉香甜。台灣的蟹膏軍艦吃起來總是有股腥味,魚心的吃起來卻是濃郁的蟹肉香甜,毫無腥味,與台灣的蟹膏真是截然不同,恰似兩種完全不一樣的食物。

干貝握壽司¥500

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鮮嫩的干貝咬下,口感軟嫩並且是發出淡淡甜味,幾些檸檬汁上去增加酸味更能提出鮮甜來。

鮭魚腹肉¥760

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鮭魚腹肉捏成握壽司後,再以刀切開紋路,塞入鮭魚卵,做成鮭魚親子握壽司。鮭魚腹肉初入口時略有些筋感,口感較有彈性,咬著咬著慢慢就釋出甜味來。

甜蝦軍艦¥780

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一貫軍艦上有三尾甜蝦,三個蝦頭整齊排列在一旁。一口氣將三尾甜蝦入口,口感軟嫩中帶點彈性與粘性,淡淡的甜味泌出,雖然不是非常甜美,但三尾一起入口的滿足感還是很誘人。

鰻魚握壽司¥1200

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魚心的鰻魚握壽司總是驚人,厚實的超長鰻魚下僅有小小團的醋飯,鰻魚的長度令人不知如何入口,但好在嘴巴夠大,還是能一口咬下。鰻魚是溫熱的,入口輕咬即散開,滋味甜膩鹹香,鬆軟香綿,醋飯則是幾乎感受不到了,因為都是滿滿的魚肉。

炙燒鮭魚握壽司¥640

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帶點皮的鮭魚肉炙燒捏成握壽司,同鰻魚一樣幾乎看不到醋飯的存在。鮭魚的油脂非常豐富,幾乎都能滴油出來,看起來光滑亮麗。入口之後則是滿滿的油香充溢口中,口感綿軟鬆軟,已經接近三分之二的熟度。不過隱隱嘗到了一絲腥味,介於生熟之間,同時也有點過於油膩,或許是魚肉真的太大片,油脂也過多了。

鯛魚白子軍艦¥700

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鯛魚白子做的軍艦壽司,白子就是魚的精巢,大概跟雞南佛是差不多的食材,感覺應該挺補。白子的口感略有點像布丁,咬下之後則是柔軟略帶膏狀的口感,這點倒是跟南佛有點相似,不過又沒南佛那麼液態。不過白子還是略帶了點腥味,口味敏感的人可能無法接受這味道。

魚心雖然稱不上是極美味的握壽司,但就其價格與品質來說,還是可以讓想大口吃魚的人得到滿足,而且所費不貴。

元祖ぶっち切り寿司 魚心(河原町店)
地址:日本國京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町238 京都あじびる河原町ビル1F
電話:075-2235751

 

中高價旅館(NT$3000~10000)
◎京都車站周圍◎
京都甘樂飯店
Bettei Rin Guest House
京都凱悅大飯店
京都站-紬客棧
京都格蘭比亞飯店
綠風莊旅館
佐野家旅館
Kyo No Yado Rakucho Guest House
Sakura Terrace
◎烏丸御池周圍◎
Matsui Honkan Inn
Iori Machiya Stay Residence
京乃宿飯店
加茂川館
Hotel Village Kyoto
Villa Aneyakoji
Hotel Monterey Kyoto
Hotel Nikko Princess Kyoto

中價位旅館(NT$1500~3000)
◎京都車站周圍◎
Hotel Centnovum Kyoto
Kyomachiya Ryokan Sakura Hotel
●京都塔飯店
近江屋日式旅館
京都東急飯店
京都法華俱樂部飯店
Kyoto Century Hotel
Almont Hotel Kyoto
新阪急飯店
APA Villa Hotel Kyoto-Ekimae
Kyoto Tower Hotel Annex
京都經濟型旅館
RIHGA Royal Hotel Kyoto
Dormy Inn Premium Kyoto Ekimae
◎烏丸御池周圍◎
京都大倉飯店
Kyoto Royal Hotel & Spa
Kyoto Itoya Hotel
Daiwa Roynet Hotel Kyoto-Shijokarasuma
京都河原町三条井筒旅館

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎京都車站周圍◎
東橫INN 京都五條大宮
Kyoto Plaza Hotel Annex
●京都短期公寓 - 五条IVY
京都膠囊旅館
Station Ryokan Seiki Hotel
Kyoto Plaza Hotel
Kyoto Dai-ni Tower Hotel
Hotel Livemax Kyoto-Gojo
BJ Family House
娜歌米旅館 悠
Ikoi-no-ie Kyoto
斯特拉東山飯店
京都燈籠民宿
Piece Hostel Kyoto
Backpackers Hostel K's House Kyoto
Hostel Haruya Book
Hostel HARUYA Aqua
◎烏丸御池周圍◎
Nine Hours Kyoto Hotel
●Guest House Sendo
Khaosan Kyoto Guesthouse
Kyoto Guesthouse Hannari
八幡民宿
Khaosan Kyoto Theater
First Cabin Kyoto-Karasuma
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