最近厚鬆餅好像很紅,不過我倒是沒興起很大興趣。這幾天香港友人來台,想吃鬆餅,於是帶他來日本人開的Jamling Cafe吃個下午茶。

 

 

 

Jamling的鬆餅都是現點現做,需要等待比較長的時間,比較特別的是有鹹鬆餅,像是肉末咖哩、大阪燒等,這是一般鬆餅店比較少見的。

 

現在是草莓季,Jamling也有冬天限定的莓果鬆餅可點。

美莓果鬆餅$260

 

兩片厚鬆餅,口感軟綿,有點像濕軟一些的戚風蛋糕,加上莓果醬與香草冰淇淋,點綴著新鮮草莓,一邊還有乳酪慕斯。溫熱鬆軟的鬆餅搭配冰涼的香草冰淇淋入口,冰熱兩種口感交融更好味,而當季的草莓酸甜適中,微微的酸也能解甜膩。這兩片鬆餅份量扎實,吃完還真是頗有飽足感。

Jamling Cafe
地址:台北市安和路一段127巷29弄15號
電話:02-27012030

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