香港的朋友來了台灣,帶她去吃吃台灣的傳統早餐。香港沒有蛋餅這樣的食物,本來想帶她吃吃看南部的傳統蛋餅,可惜北市裡不好找;也不想讓她吃一般早餐店的機器蛋餅皮,於是帶她來延平北路上的手工蛋餅早餐攤子。

 

延平北路其實有許多台灣味的小吃,是台北城內傳統小吃的集散地之一,而且價錢便宜,早上或晚上都很熱鬧。延三夜市裡的手工蛋餅攤在全家便利商店前,小小的攤販只賣豆漿、米漿、蛋餅與飯糰,生意非常好。

 

蛋餅皮是店家自製的,不過不是現做,都是做好的半成品,有人點蛋餅的話,老闆娘才會在鍋中下雞蛋,然後蓋上蛋餅皮煎的酥脆。我看老闆娘煎蛋餅皮就沒停過,動作很快,只是也做的有點粗糙,畢竟忙碌吧。

蛋餅$25

 

蛋餅皮煎的微微焦脆,手工蛋餅皮口感厚實,外酥餅皮鬆軟,夾著青蔥雞蛋,蔥香十足。比起一般早餐店的蛋餅,份量大了不少,口感當然也不是機器製蛋餅皮能比,不過因為餅皮厚實,自然也比較容易吸油,蛋餅吃起來也就油膩一些,只吃一個就相當有飽足感。

延三飯糰蛋餅早餐
地址:台北市延平北路三段25-3號

延伸閱讀:
[食記] 台中 粗 Brunch & Cafe
[食記] 板橋 好初 Deli
[食記] 八德 松柏林傳統蛋餅
[食記] 宜蘭 城隍早餐
[食記] 台北 Toast Chat
[食記] 中和 貓的美味之夢
[食記] 台南 Quil Quiche 鵪鶉鹹派
[食記] 台中 憲賣咖啡
[食記] 台南 茀立姆 FILM BRUNCH
[食記] 板橋 Merci Cafe
[食記] 台北 二訪好,丘 good cho's
[食記] 板橋 二訪好初早餐
[食記] 台南 丹丹漢堡
[食記] 羅東 發伯霸王豬腳
[食記] 宜蘭 番王魯鷄飯
[食記] 宜蘭 宜蘭蒜味肉羹
[食記] 板橋 好初早餐

歡迎加入柔藍食單粉絲團
Agoda推薦台北住宿
天成大飯店@台北車站#捷運台北車站
凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站
永安棧@西門町#捷運西門站
台北W飯店@信義區#捷運市政府站
台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站
大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站
新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站
台北西門町意舍@西門町#捷運西門站
儷夏商旅@西門町#捷運西門站
高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站
君品酒店@台北車站#捷運台北車站
新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站
丰居旅店@西門町#捷運西門站
新站旅店@台北車站#捷運台北車站
YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站
臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站
美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站




檢視較大的地圖 

台北
台灣
375間住宿選項
台中
台灣
114間住宿選項
南投-日月潭
台灣
168間住宿選項
台南
台灣
107間住宿選項
嘉義-阿里山
台灣
60間住宿選項
高雄
台灣
167間住宿選項
墾丁
台灣
216間住宿選項
花蓮
台灣
229間住宿選項
宜蘭
台灣
122間住宿選項
台東
台灣
52間住宿選項






苦蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()