柔藍食單

 

老實說我一直都沒有要來柬埔寨旅遊的計畫，本來今年暑假是打算來趟越南之旅，但計畫趕不上變化，誰知道越南發生排華暴動，雖然已逐漸平息了，但安全起見，近期內還是暫時先不要去好了。然而放著暑假的假期不用，又顯得浪費，可是時間與預算有限，思來想去，好像也只剩柬埔寨比較有興趣一點，恰好又見到國泰航空推出政大校友優惠票價，那就來吧。

 

在柬埔寨的最後一夜，晚餐選在據說是金邊最好的高棉菜餐廳Malis用餐，位於獨立紀念碑不遠，圓環的南邊。

 

顛簸了七小時之後，總算從暹粒回到了金邊，一路上也沒吃午餐，下車後往河岸邊的法國小酒館走，打算在此解決午餐。

 

大多數去柬埔寨旅遊的人目的都是吳哥窟，因此幾乎都是直飛暹粒，一般台灣人應該比較少來柬埔寨的首都金邊。然而，因為我這次買的政大校友優惠機票只飛金邊，所以我柬埔寨之旅的第一站是在金邊，但只在金邊待前後兩晚，中間則在暹粒渡過。從金邊到暹粒的交通方式主要有三種，分別是搭巴士、搭船以及搭飛機。搭飛機就不用說了，速度最快也最貴，然而也是最舒適的。搭船的話則是從湄公河出發，途經東南亞最大的淡水湖洞里薩湖，沿途還可以看柬埔寨水上人家的生活。不過似乎得花一整天的時間，而且看網友的分享，好像有些船沒有屋頂，可能會一路曬到暹粒，感覺也不是很舒適，而且價格也不便宜。

 

這次來金邊本來對於這裡的吃食沒什麼期待，但上網搜尋了一下，發現金邊竟然有許多異國餐廳，其中幾家頗吸引人，大多是老外在金邊開的餐館，如這一餐The Common Tiger，主廚曾在許多國家工作過，最後落腳於柬埔寨。

 

粉絲團裡住在金邊的網友推薦金邊的一家咖啡店，恰好晚上去吃飯時，路上經過見到，想著時間還早，加上這咖啡店的門面確實挺吸引人的，於是就進去喝杯咖啡。

 

逛完獨立紀念碑之後，頂著大太陽硬著頭皮往金邊皇宮走，其實距離是沒多遠，大約十分鐘左右就會到了。

 

柬埔寨不愧是熱帶國家，午後豔陽威力驚人，就連景點都得暫時關閉避其厲害，人就更不用說了，吃完午飯後在外頭走了一小時左右，實在是熱的受不了，只好趕快在湄公河畔找個地方躲躲。

 

柬埔寨曾被稱作被詛咒的國度，這個曾經雄霸中南半島的古代王國，在近代史上非常淒慘，先是遭法國殖民後又被日本入侵，獨立之後又發生赤柬悲劇，至今整個國家在東南亞來說還是相對落後，主要依靠觀光業來發展國家，但也衍生出雛妓的問題，可說是多災多難。吃完午餐後，在大熱天下散步來到金邊市區東邊，靠近湄公河的獨立紀念碑，紀念碑佇立大圓環之中，非常顯眼。

 

其實我沒想過我會來柬埔寨旅行，本來是打算這個暑假去越南，沒想到前些時候越南發生排華暴動，只好退而求其次來柬埔寨，恰好又有國泰航空政大校友優惠票價。不過該航班是飛往金邊而不是吳哥窟所在的暹粒，也好，沒來過柬埔寨首都，來看看也不錯。對金邊其實很陌生，上Agoda看了金邊的旅館，發現其實也不少。第一天入住的這家Kolab Sor Phnom Penh Hotel距離獨立紀念碑不遠，四星等級，在金邊應該也算是挺知名的旅館。在機場跟嘟嘟車司機說這家旅館，花了10元美金的車費，也不知道有無被坑，但出來玩就別想太多。

 

來柬埔寨之前，對於這個國家是相當陌生的，同時對柬國菜也不甚了解。因為要來首都金邊，台灣人似乎比較少來金邊，通常都是直接去暹粒，因此網路上的資料不多，只好從國外網站去找。一查之下，才發現以餐飲市場來說，金邊可說是個如同曼谷般的國際化都市，或許也是因為歐美觀光客來的多，加上許多老外定居開店，因此金邊有許多異國料理，反而本土料理在網路上顯得遜色。

  

其實我本來打算去越南，可是因為越南暴動的緣故，短期內台灣人去恐怕不太適合，於是期待已久的越南之旅就此落空。可是越南去不成，又不甘心大好暑假時光沒有地方去，礙於假期時間、旅費預算的關係，大概只能在東亞地區玩玩，中、日去太多次，韓國實在沒興趣，星、馬、泰也去過，緬甸暫時還不打算去，最後只好選柬埔寨了，本來不打算單獨來柬埔寨，想說可以跟越南併在一起來，畢竟我在柬埔寨最想看的也就吳哥窟，單單為了吳哥窟而來柬埔寨實在有點可惜。可惜除了柬埔寨之外，也不知道能去哪，剛好國泰/港龍有政大校友優惠票價，那就買吧！