柔藍食單

離開定陵回到北京，天也黑了，而我們的司機大哥也要下班了，其實我們今天搭的也不算是小巴，而是一點高級的賓士九人座商務車，類似福斯T4那種，想不到來北京有機會做到賓士，司機大哥人很好，相當親切，不過租這樣一台車的價錢也不便宜，大概要台幣四千多吧，大概是一天八小時，除此之外還要先告知要去哪些地方，太遠的話還要多加油錢，我們去的八達嶺和定陵的距離比較遠，所以車費也比較高一些。

明朝除了太祖朱元璋的孝陵在南京紫金山上外，其餘十三個皇帝的陵墓都在北京近郊的天壽山下，比較有名的是萬曆皇帝的定陵和永樂帝的長陵，我們也在這兩個陵當中抉擇不定，後來還是決定去有開放地宮參觀的定陵。

上次在costco買的鮭魚乳酪抹醬實在太多了，抹貝果根本用不完，只好拿來做別的東西，剛好在網上看到gnocchi，馬鈴薯麵疙瘩的作法，家中也有之前做馬鈴薯燉牛肉剩的馬鈴薯，便全部結合起來做一道鮭魚乳酪馬鈴薯麵疙瘩。

 

不到長城非好漢，來到北京當然要去長城看看，長城被譽為古代七大奇蹟之一，小時候總在無數的地方聽聞長城，現在終於有機會一觀長城。早上起床，我們今天一整天都是租小巴行動，坐上小巴，開上八達嶺高速公路，大約一個小時左右就到達八達嶺長城。

在台北市，這種平價生魚蓋飯的小店似乎有越來越多的跡象，既上次去的宇澤小舖後，得知在每天回家經過的景美也開了一家榆小舖，便找了天回家時來吃吃看。

北京有三大酒吧街：什剎海、三里屯、南鑼鼓巷，每條的特色都不同，南鑼鼓巷在前幾篇文章介紹過了，三里屯就在雅秀市場、工人體育場旁，一條路上開著一整排五顏六色的酒吧，與上海橫山路的酒吧很相像，總是七彩霓虹燈一般，而什剎海酒吧街也是五彩斑斕的，不過什剎海的風景是最美的，因為就在後海旁的整條街，都是燈火閃爍的酒吧。

 

巴國布衣是家相當特別的川菜餐廳，除了建築風格很有古代中國客棧茶樓的風格外，最特別的是每天晚上八點，都有川劇變臉的表演，相當精采。

喔喔～蘋果出新產品了，就在今天凌晨，這次丟出的新產品實在帶來太大的震撼，尤其是imac，不僅外觀變了，連內在也升級了，外觀變得更為輕薄，而且螢幕尺寸大增加，分別為21.5、27吋，天呀！前代的24吋我就覺得超大的了，27吋又是什麼概念？簡直可以當做電視用了。

這兩個市場其實都是相同性質的假貨市場，而且連內部裝潢、格局都差不多，不過秀水街比較有名，而且也稍微新一點，但賣的東西卻也都差不多。

南鑼鼓巷是在元代就已形成，是現代仍保有最完整的元大都胡同，呈南北走向，有800公尺長，東西個有八條胡同整齊排列著，在元朝時，這些胡同是沒有名稱的，在明朝才逐漸有了名字，因為南鑼鼓巷與這些東西穿過的胡同，形狀就像蜈蚣般，所以這也被稱為蜈蚣街。

政大附近新開幾個月的日式食堂，在新光路裡，算是政大學生比較不會進去的地方，不過白色的店門和大大的藍底白字招牌，還是相當引人注目。

吃完全聚德後，往北方的什剎海地區移動，這裡有許多胡同和特色小街巷，記得胡同在北京人的念法是"胡洞兒"，最後有捲舌音，但沒聽過北京人說胡同，所以無法求證。坐地鐵來到鼓樓大街站，出了地鐵站，往舊鼓樓大街方向走，本來我們要先去看攜程網上介紹的毛澤東故居，就在豆腐池胡同裡，但找了半天都找不到，最後問一個公安，問他說知不知道毛澤東故居在哪啊，那個公安也很好笑，用一副你們這些不懂黨的歷史的人的戲謔眼光，看著我們說，毛主席的故居啊，在湖南啊，讓我們哭笑不得，我們當然知道毛澤東家鄉在湖南，但自己也覺得好笑，怎會問這種問題。

北京最有名的烤鴨便是全聚德烤鴨，有句話是這麼說的，不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。但聽聞許多去吃過的台灣人都說，全聚德不好吃，不過也有人說超好吃，看來對食物而言，還是很主觀的，不過既然來到北京，不吃吃看名店全聚德，是真的蠻遺憾的，就像天津狗不理一樣，就算一直耳聞不好吃，但來到北京的遊客應該大多數都還是會吃吃全聚德吧，所以我們還是來全聚德，全聚德在北京有許多分店，我們吃的是天安門廣場店，就在天安門廣場、毛主席紀念堂的東側，東交民巷這，雖然地址在東交民巷，但其實店址就在天安門廣場東側路上，在天安門廣場上往馬路對面看就看到了。

北京除了天壇之外，紫禁城也是必來的景點。紫禁城被稱為宮殿之海，是現存中國古代最大的宮殿建築群，佔地七十二萬平方公尺，其名稱由來為古代星象官將天上恆星分為三垣，居於其中的北極星被稱為紫微星，因為紫微星居於中天，永恆不變，成為代表天帝的星，所以在天人相應之下，成為紫禁城名稱中紫字的由來，而禁的意思就是皇家禁地，一般人等不得接近的意思。

去大陸旅行的時候，在上海的渝信川菜吃了水煮牛肉後，懷念不已，回家上網找了一下食譜，簡單了一些步驟，做出這道簡化版的水煮牛肉。

毛主席紀念堂應該是沒什麼旅遊團會來，但我的同學非常非常崇拜毛澤東，甚至他的房間裡還有一幅超大的毛澤東頭像，所以無論如何他一定要來看毛主席紀念館，所以我們一大早就來到天安門廣場南邊的毛主席紀念堂。

渝州家廚在北京有幾家分店，我們住的三熙青旅在往地鐵柳芳站的路上就有一家，雖然渝州家廚是賣川菜的，但早上卻是賣早餐，賣的早餐和永和豆漿差不多，不過一旁有個比較小的窗口，是賣山東雜糧煎餅的和鐵板肉夾餅，因為大陸酒店的早餐都很不合我胃口，所以我早餐一般是到外面買來吃。

來王府井大街的其中一個目的，是要去東華門夜市的，記得之前做過的功課，東華門夜市就在王府井大街上，從西面的一條胡同轉進去就是，但我們從北往南一路走來，邊走邊注意，竟然沒有發現有東華門夜市的路，可能是我們不小心錯過了吧，總之最後只發現了原本不想來的王府井小吃街，根據之前做的功課，王府井小吃街的東西都不怎麼樣，但是也不好意思回頭去找東華門夜市，朋友們走的很累又餓了，只好逛逛王府井小吃街了。

王府井大街裡有許多老字號，包括全聚德還有狗不理，天津狗不理包子非常的有名，記得幾年前台灣也有開過，狗不理包子創立於1858年，距今已經有151年的歷史了。大凡是百年老店，都會有自己的故事，狗不理這名字的由來也是有一段故事的，清朝咸豐年間，河北武清縣楊村有個年輕人，名叫高貴友，因為其父老來得子，希望兒子就像小狗一樣好養，便幫他取了一個乳名叫做狗子，狗子十四歲就來到天津，在劉家蒸吃鋪當學徒，三年出師後，自己出來創業，開了一間德聚號，因為狗子手藝好，用料實在，包子又蒸的好吃，沒過多久便遠近馳名，吸引了許多客人來吃，而狗子也越來越忙，常常忙的沒有時間跟客人說話，客人便戲稱"狗子賣包子，不理人"，久而久之，人們便習慣叫他狗不理，原來德聚號的店名反而被遺忘了。

北京城的主要兩條商圈，西城區的是西單，而東城區的就是這條王府井大街了，王府井大街也是條行人步行街，車輛禁止進入，王府井大街的發展很早，從元代便開始了，元代時稱作丁字街，後來名稱幾經更動，最後再四人幫下台後，恢復為王府井，一直持續到現在。

朋友搬新家，搬到北醫附近，去忙了一下忙之後，聽她說莊敬路有間義大利麵不錯，就來吃吃看。

因為第一天來新疆飯莊，被新疆料理的美味深深震撼，為了讓另外四位朋友也能享受這種美味，所以在北京的第二天中午我們又來了一次新疆飯莊。

自隋代以後，國子監便是國家的最高學府，也就是現在的大學啦，能進國子監讀書的學生，都是全中國最頂尖中的頂尖，而我們政大自稱是"頂尖大學""亞洲哈佛"，當然要來國子監看看啦。北京國子監始建於元代，明初被毀棄，而在明成祖遷都北京後，這裡又被重新設為國子監，現今裡面元代留下來的建築已經很少了，大部分都是明清時期建造的。