柔藍食單

  

日本有一百名城，每次到日本，總會挑幾個有城堡的城市。這次來到廣島，自然不會放過著名的廣島城，搭乘新幹線到廣島站後，轉乘電車到紙屋町西站，下車後往北走便是廣島城的入口。

 

這次來到關西，主要去大阪與京都，既然來了，自然也是要摘一下米其林星星。在大阪已經摘過一家三星餐廳，是西洋料理的Fujiya 1935，也是大阪四家三星餐廳中最好訂位的一家，網路線上就可以預定。另外三家是傳統的日本料亭，無法網路訂位，即使打電話去訂位，餐廳也會請你請旅館方面代為訂位。

 

我第一晚入住的西苑旅店樓下附近有一家台中相當知名的早餐店，謝氏早點是一家很奇特的複合式早餐店，幾乎你想得到的早點都有賣，除此之外竟然還有賣豆花。

 

雖然住的地方離新莊只有一橋之隔，可是甚少來新莊吃東西，倒是蠻常來找朋友去台北吃飯。印象中的新泰路是一條很長的路，通往泰山，以前騎車去淡水時，若從五股回來，有時會走新泰路。這幾年新泰路好像開了不少新店，可是這家食在土雞肉已經開了很長一段時間了，記得我大學還是高中時就曾經來吃過一次。

 

許久沒有寫飲酒文了，其實自從當兵之後，我就很少喝酒，當兵的那一年，大概喝酒不超過五次吧。退伍之後開始上班，工作以後也沒什麼機會喝酒，然後酒量就越來越差。加上當兵的時候弄壞了胃，著實也不太敢喝酒。退伍療養了一陣子之後，胃總算比較好了些，才又偶爾喝點小酒。本來以前很喜歡喝烈酒或啤酒，但現在喝啤酒總覺得很脹，不舒服。後來發現了清酒不錯，清清淡淡的喝了沒什麼負擔，所以開始喝清酒。

 

從日光回到了宇都宮，心想還有點時間，那就在宇都宮這座城市逛逛好了。看了一下觀光案內所的地圖，掐指推算了一下時間，大概只能到市中心的神社走走，要去遠一點的宇都宮城跡公園大概是來不及了。從JR宇都宮站的西口出站，沿著前方的大馬路一直走便能走到神社。

這次的九州之行，從關西機場登陸後，買了山陽九州的Pass，第一站先到神戶吃個中餐，然後再往廣島前進。從關空到大阪再轉至神戶，到達三宮站後，從西口出站，沿著鐵道下的商店街走，來到這家RedRock。

 

美功的火車嚴重誤點，即使我們在市場周圍繞了幾圈，時間仍然還是充裕。不想發呆枯等，所以在車站月台上的咖啡小舖與麵攤稍作休息，等待火車入站。

 

距離上次來圓山的太老爺也相距很長一段時間了，前些日子去曼谷，本來想去太老爺的曼谷本店嚐嚐看，聽說本店比台北店好吃許多。但曼谷想吃的餐廳太多，最後放棄了太老爺。回到台灣後不久，吃貨好友提議想吃看看，於是又再訪了一次。

喜來登是國際知名品牌的旅館，台灣也有，這次來曼谷，其中一天就住在喜來登。喜來登的位置相當好，就在BTS與MRT交會的Asok站旁，從BTS的出口可以直接連接到喜來登的大廳。

 

我很喜歡遠離大都市往一些小城市跑，這次來東京，最期待的就是到北方的日光，因為這裡有不少古蹟可以看，最著名的二社一寺，被列入世界文化遺產。但很可惜的是輪王寺正在大整修，跟姬路城一樣整座被鐵皮蓋了起來，雖然外觀還是有原貌圖，但看了還是覺得與實物感覺差很多。無奈之下就不去輪王寺了，直接往旁邊的東照宮走。

 

週末夜晚想運動又想吃飯，租了一台new bike從板橋騎到台北延三夜市覓食，本來想吃排骨湯與高麗菜飯，無奈太晚到達，剛好收攤。只好逛逛兩旁小攤，看到新營人牛肉，突然想起台南牛肉湯的美味，那就來回味一下吧。

  

今日大城的天氣變化莫測，在馬哈泰寺的時候，天空陰雲密佈，開始點點小雨。吃個午餐之後，出來又是萬里無雲的好天氣，瞬息萬變。但好天氣總比下雨天好，離開大象村後，騎車到大城西南方，離市區有段距離的柴瓦塔納蘭寺，跨過城市西側昭披耶河上的Watkasadtrathirat橋之後，往左轉就能見到柴瓦塔納蘭寺的佛塔了。

 

台灣的港式燒臘館實在太多，街頭巷尾皆可找到，也是中午晚上的便當良伴，只是燒臘吃多了還是頗覺油膩，但油滑潤口的燒鴨與香脆的燒肉，還是很誘惑人。晚上跑來台北買東西，順道來了大安路上的強記小館吃個便飯。

 

這次來台中三天兩夜的小旅行，第一晚住在火車站附近的商旅，第二晚則是入住逢甲夜市旁的星享道酒店。星享道酒店是2014年才新開的旅館，逢甲夜市後面福星北路這一帶近幾年開了不少旅館，大概是藉地利之便，距離中台灣最大的觀光夜市很近的關係吧，對於本國或外國觀光客而言，這裡的交通位置實在便利。

 

曾經有一段時間很喜歡吃魯肉飯，到處找好吃的魯肉飯吃，但可能是三分鐘熱度，熱度過了之後就又沒什麼吃魯肉飯。大概是吃多了魯肉飯也覺得有些油膩，又有段時間想到魯肉飯就覺得很膩，也就不想再吃了。最近朋友搬到三重，雖然我住的地方離三重很近，但甚少到三重、蘆洲一帶覓食，其實三重蠻多不錯的小吃，大概是因為以前三重埔的居民多半是從中南部上台北打拼的人，所以這一帶才有這麼多富有台灣味的小吃？

 

三年前來東京，正值碩士班的最後關頭，論文口試前夕，當時是全職研究生，沒什麼錢，好不容易擠出一點預算來東京玩，結果沒錢摘星，引以為憾。因此本次來東京小旅，為了彌補遺憾，選了幾家米其林餐廳，摘個幾顆東京的星星。

 

週末晚上，人在天母，本與友人打算去吃金蓬萊台菜，可是人少不好點。突然靈光一閃，想到芝山站附近的一品巧廚，之前就想來吃個排骨菜飯，只是離家遠，不便前來。既然身在天母，那擇日不如撞日，便來簡單吃點晚餐。

 

從大城回到曼谷，前往前一晚住的飯店取行李，取行李之前，先在Emporium百貨與曼谷包總店之間的騎樓下的海南雞飯吃吃晚餐，這也是這次來曼谷第一次吃路邊攤而非餐廳的經驗。

 

前陣子紅極一時的桃園卡爾地咖啡，因為有相當誘人的草莓千層，連我看了也心動。只可惜當時實在找不出時間跑去桃園吃，直到最近總算有了空閒，剛好心情煩悶，亟欲逃離台北。一起床便騎車往桃園去散心，第一站就先來卡爾地喝杯咖啡，同時趕上最後一波草莓甜品，過了今天，之後就沒草莓了。

 

京都的寺院裡大多有紀念品販售處或是茶屋，若沒茶屋至少也會有賣小點心的鋪子。第二次來到金閣寺，在出口附近的小店買個點心吃。

 

研究生時期在咖啡店認識的吧台手，現在自己開了咖啡店，開店之前曾經在伊通公園旁的Fika Fika工作過一陣子，這家白色門面風格的Fika Fika Cafe被稱作是北歐風格的咖啡店，或許就是極簡風吧，也可能是Ikea風。

 

來泰國旅行之前，早就聽聞過泰國也有類似台灣蚵仔煎的食物，當時便起了濃厚的興趣，儘管我不是個很喜歡吃蚵仔煎的人，但愛吃的人總是有比較類似食物的念想。