這是來香港的第一餐,因為第一個逛的地點就是銅鑼灣,初次來到陌生的地方,也不知道哪家店比較好吃,就照著買來的旅遊書上找,剛好池記就在我要逛的羅素街附近,就來嘗試看看了。



鮮蝦雲吞麵HKD$27



小小一碗的麵,大概是普通飯碗在大一些吧,份量真的不多,麵好像是鹼麵?吃起來口感滿特別的,早有耳聞香港的湯都滿鹹的,但我吃這碗麵時,卻覺得沒什麼味道,喝幾口湯,也覺得湯沒什麼味道,味道是滿香的,湯頭也不錯,但就是沒什麼鹹味,是廚師忘了加鹽還是我口味太重?

我把整碗湯喝完了,也不覺得鹹,整碗麵最好吃的是鮮蝦雲吞,是真的包了整隻蝦子下去,蝦子口感很脆,味道也很棒,內餡好像除了蝦子就沒其他的了,不像台灣 的鮮蝦雲吞還會放豬絞肉,但池記的雲吞可以吃出蝦子的鮮甜,不過仔細想想,其實這一碗麵還頗貴的,折合台幣差不多要一百多,以一般男生的食量來說,吃完應 該是完全不會飽吧。

池記雲吞麵家
地址:香港銅鑼灣波斯富街84號
電話:28908618



 

中高價旅館(NT$3000~10000)
◎尖沙咀周圍◎
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中價位旅館(NT$1500~3000)
◎尖沙咀周圍◎
●樂仕酒店
●正旅館
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便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎尖沙咀周圍◎
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