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狀元館也是杭州有名的老店之一,同樣地就在河坊街上,賣的主要以麵類為主,點餐時先到櫃檯點好付賬後,拿了單子坐下,接著給服務員,餐點隨後就會送上。

蝦仁火腿麵¥15

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其實也不是很餓,剛才才吃完火炬肉串,但來到杭州還是要吃個本幫菜,點了碗蝦仁火腿麵,端上來後一看,頗為清淡,一碗麵湯上飄著幾個小蝦仁,蝦仁非常小,不過數量其實滿多的,麵條有點像台灣的雞蛋拉麵,應該有加鹼,因為聞起來有一點鹼味,麵條頗Q的,湯頭相當的清澈,帶著微微的甘甜和淡淡的鹼味,還算不錯喝,湯內還有幾小片的火腿,但湯頭顯然沒有吸收到火腿的味道,不過這火腿我吃不慣,吃起來乾乾硬硬的,而且有一種怪味道,和一般吃到的西式火腿很不一樣,但和在台灣吃到的中式火腿也很不一樣,總之我不是很喜歡,因為味道實在不太好,整體來說有點像海鮮湯麵,還算不錯吃啦。

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狀元館
地址:浙江省杭州市河坊街85號
電話:0571-87025796
網站:http://www.hzzyg.com/

 

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