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明清食代是西塘比較大的餐館,看起來就像古代的酒樓一樣,有兩層樓,裡面的桌椅倒是比較現代一些,我們被安排到二樓的戶外座位。

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二樓的景致相當不錯,可以俯瞰整個西塘小河以及民宅。

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明清時代的食物比較多樣化,除了西塘特色菜之外,還有其他各地口味的菜餚。有趣的是還有很多台灣口味的菜,例如台灣貢丸湯、台塑牛排等。

禪衣包圓25

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這道菜是西塘的特色菜,也是道素菜,是用豆皮將菜包起來,口感相當特別,有豆皮的清香甜甘,搭配菜的甜味,頗特別的。

尖椒牛柳25

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乍看之下,這尖椒彷彿是四季豆之類的豆類,但其實這是青辣椒,可是看起來很好吃,很想吃吃看,吃入口卻是非常辣,而且青辣椒比肉還要多,不過牛柳非常鮮嫩,很下飯,敢吃辣的人搭配青辣椒吃,又香又辣。

蝦仁困豆腐18

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非常清淡的一道菜,就是嫩豆腐與小蝦仁加上滑蛋,但卻出奇的好吃,可能是吃慣了重口味油膩的菜,再來嚐這類似台灣口味的清淡菜,便覺得甜美無比。

鹹肉冬瓜湯15

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非常推薦的一道湯,清淡中帶著冬瓜的甜美與鹹肉的鹹香,讓這道湯成為非常解膩的口味,吃飽飯後,喝碗這湯非常解油膩和飽足感。

粉蒸肉(塊)8

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粉蒸肉是西塘的特色菜,幾乎到處都有賣,不過與想像中的不太一樣,其實粉蒸肉就是類似粽子的食物,顏色看起來是北部粽,口感卻像是南部粽,濕黏軟爛,帶著荷葉的清香,不過我是覺得明清食代做的普通。

西芹百合15


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這也是道清淡解膩的菜,西洋芹加上百合,與在蘇州吳門人家吃的類似,不過份量更多,芹菜也更香甜。

整體來說,明清食代比較像是一般餐廳的口味,價錢也稍高一點,而中午吃的錢塘人家則是比較家常菜的口味,價格也略低一些,相較之下,我會比較喜歡吃錢塘人家的家常菜口味,比較有西塘的風味。

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明清食代酒店
地址:浙江省嘉善縣西塘鎮東街38號(永寧橋頭)
電話:0573-84562757


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