柔藍食單

 

位於祇園接近鴨川的這家燒團子店，是這一帶著名的小舖，很特別的是只在晚上七點後開始營業。夜晚的祇園遊客比白天少了許多，因為兩旁的店家幾乎都已經打烊了，左右大概也只有這家みよしや還有營業，而且生意還特別好，店家不讓遊客拍攝店面的照片。其實就是個小門面，一個小木炭燒烤的爐子，烤著一串串的團子。

在みよしや吃團子是有規矩的，拿了團子後必須在一旁站著吃完才能走，拿到團子後，店員會指示請你在旁邊吃。本來我以為是因為店員怕遊客亂丟垃圾，所以好心請遊客在旁吃完，回收垃圾再走。因此我本來打算買了之後邊走邊吃，拿到團子後正打算離開，卻被店員阻攔，要求要在旁邊吃完再走，無奈之下也只好照辦。

みたらしだんご¥100

 

 

一般常見的烤團子都是鹹甜醬油的口味，這家的團子頗為特別，烤得焦香的團子淋上麥芽糖後，撒上大量黃豆粉，濃稠黏膩的麥芽糖緊緊裹著團子，沾點黃豆粉把糖漿捲起，入口之後先嘗到糖漿的黏稠滑膩與香甜滋味後，帶有黃豆粉的香澀感，咬下團子感受到略為燒焦的焦脆與炭火香氣。這裡的團子比較小顆，大概就比台灣的小白湯圓大一些，口感較有嚼勁，但最棒的還是焦香味搭上不膩的甜糖漿，甜蜜蜜的滋味相當誘人。

都乃だんご みよしや
地址：日本國京都府京都市東山区四条通大和大路西入ル廿一軒町226

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