甫一走入大東夜市,就看到了這攤阿雞師,看這樣式,跟在高雄瑞豐吃到的岩燒差不多,想來這小吃已經在南部夜市流行許久,不過北部夜市倒是沒見過。
與瑞豐夜市的相同,都是把雞腿肉串起來,接著用鐵板煎熟。不過口味有點不同,這兒的是煎完之後,灑上調味粉來做調味。
迷迭蒜香雞$35
三塊雞腿肉中間還串著小黃瓜,多少起了點解膩的效果。而這雞肉也顯得口感較嫩,沒那麼乾。不過我點的迷迭香蒜味,倒是吃不太出有什麼迷迭香與蒜味,而就口感而言,倒還是比瑞豐的好吃一點。
之後逛了下大東夜市,本來想看看有什麼好吃的,但逛完一圈後,發現好像都沒什麼比較引起我興趣的,這次的台南之旅就這樣結束了。
阿雞師雞腿肉
地址:台南市林森路二段與崇善路口(大東夜市內)
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